2019年葡萄酒报告指出,过去一年,中国葡萄酒市场一直很艰难,进口葡萄酒量自2014年以来首次下降(-8%)。可能原因包括市场更加分散,葡萄酒饮用人口增长放缓以及消费者减少饮酒频率。
然而,消费者行为表明中国葡萄酒饮用者正在变得更加发达,因为2014年至2019年期间来自不同国家的葡萄酒量有显着增长。虽然法国仍然是市场的领导者,但其份额由于澳大利亚葡萄酒与其他国家,特别是智利和意大利一起分摊,市场正逐渐下滑。此外,我们还看到葡萄酒生产商正在探索不同的选择吸引消费者,如互联网、社交媒体平台和DTC(直接面向消费者)渠道。
这种多样化可能意味着中国葡萄酒市场正变得越来越分散; 这也表明市场正在发展并开始像其他国际市场一样。例如,中国葡萄酒消费者开始换取更优质的葡萄酒,扩展到所有类型的葡萄酒,而不是出于健康原因传统上坚持红葡萄酒。此外,他们的原产国通过意识和消费扩大,这与可用的葡萄酒种类增加相匹配,并且在葡萄酒情报和IWSR数据中都很明显。这可能部分解释了为什么尽管进口葡萄酒数量下降,但价值保持相对稳定,2018年增长了2.1%。
电子商务也促进了中国葡萄酒升值的传播,据Showguide展会网调查,因为46%的消费者表示他们之前从网上商店购买葡萄酒,大多数细分市场的网上购物平均渗透率约为40%+,包括40岁以上的老年饮酒者。尽管在线购物者的频率在去年没有变化,但他们在葡萄酒上的消费比以前更多。在过去六个月中,有28%的网上购物者花费了400元人民币以上,而2016年这一数字仅为21%。这再次表明,随着消费者变得更加成熟,消费者正在进行交易。
首席运营官Richard Halstead说:“新的数据开始向我们展示中国作为一个成熟市场的样子。进口葡萄酒饮用量仍在增长,但我们并不是几年前的快速增长。在这些受众中,产品组合正在多元化,白葡萄酒和玫瑰开始赢得观众(虽然相对较小),而在线渠道已成为一种相对值得信赖和可靠的购买方式。
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至少现在,营销挑战将是与5200万进口葡萄酒饮用者建立购买频率。目前,他们平均每个月购买一瓶进口葡萄酒,而普通英国葡萄酒饮用者平均每周购买一瓶葡萄酒。为葡萄酒消费提供更多场合和动力将是提高中国消费者对该类别的参与度的关键。
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