?? ? ?在观赏马尔代夫迷人的岛屿风光,畅游了海底世界后,沉醉在马尔代夫美食之中也算是不枉此行了。在马尔代夫,你可以能鱼与熊掌兼得。比如新鲜的鱼虾、淑女酒、咖尔迪亚、杜法意翅泰等。
?? ? ?马尔代夫海鲜
?? ? ?坐落在茫茫大海之中,鱼虾成了大自然给美丽的马尔代夫最好的馈赠,加上马尔代夫捕鱼业十分发达,所以,最常见的马尔代夫美食是海鲜。而且,你将享受的大多是刚刚捕捞上岸的新鲜鱼虾。
?? ? ?在马尔代夫,最常见的烹鱼方式是烧烤。马尔代夫人认为以烧烤的方式烹饪出来的海鲜才是最原滋原味。当然,马尔代夫的厨师也能烹饪炸鱼球、金枪鱼片、干鱼等也风味独特的美食。值得一提的是,随着日式菜系的传入,日式生鱼片也开上走上游客的餐桌了,与兴趣的朋友不妨试一试。SIAL InterFOOD
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?? ? ?咖尔迪亚&杜法意翅泰
?? ? ?海鲜是马尔代夫居民主食之一,但最具当地特色的料理还是历史悠久的“咖尔迪亚”的主食。这是一种用蒸香蕉、薯类或者面糕混合碎洋葱、椰肉、青柠檬汁等食材做成的马尔代夫美食。
?? ? ?另一种是名为“DhufaaEchetai”(中文名为杜法意翅泰)的嘴嚼小吃是用槟榔果、槟榔叶、丁香、酸果等原料制成的,是马尔代夫居民每天饭后必备零食。
?? ? ?如果你看到很多马尔代夫居民牙齿黑黑的,可不要怀疑他们不刷牙哦,那是因为他们嚼用了用槟榔叶子卷成的椰子果碎块和少量石灰浆的食物而已。
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?? ? ?淑女酒和甜香多迪
?? ? ?马尔代夫禁止出售含酒精的饮料,因此嗜酒如命的您可能会心存不满。但马尔代夫政府考虑的很周到,一种叫“淑女酒”的鸡尾酒足以另您舒展眉头。
?? ? ?虽说淑女酒不含酒精,却味道强烈而香醇,值得您一饮而尽。另外,用棕榈树干榨汁制成的甜香多迪(Toddy),也是马尔代夫美食之一。
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?? ? ?异国菜谱
?? ? ?有句广告词是这样说的——留住男人,就要留住男人的胃。为了能更好地吸引游客,马尔代夫的各个酒店也各显神通,开始引进其他国家的菜系。
?? ? ?其中,最常见的外国菜是西餐,也有印度菜、日本菜、斯里兰卡菜等美味佳肴。什么?难道没有中国菜系吗?别急,中国菜也是有的,不过并不是每一家酒店都提供而已。
?? ? ?作为国际化旅游胜地,马尔代夫美食算得上是不计其数了,无论是本土佳肴还是异国风味都能让您垂涎三尺了。
? ? ? Ky开元集团国际展览导航邀请您参加:印尼食品饮料及食品配料展SIAL InterFOOD由KRISTA展览公司主办,并且由印尼商务部、印尼工业部、印尼包装协会和新加坡生产商协会联合承办。
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