新加坡从2021年6月起禁止进口及销售反式脂肪产品

?? ? ?从2021年6月起，新加坡将禁止进口和销售含有部分氢化油的食品。部分氢化油已知含有大量反式脂肪，而反式脂肪是诱发冠状动脉疾病的主要原因，故此新加坡政府采取行动，包括上述措施，清除当地食物链中的反式脂肪产品。除禁止进口外，法例也要求本地食品供应商自同一天起确保产品不含部分氢化油。这些新规定是配合世界卫生组织提出的倡议，后者的目标是到2023年全球不再使用反式脂肪。一些国家已经订立相关法例，禁用反式脂肪。

?? ? ?为确保食品制造商遵守新指引，新加坡政府将赏罚并举，一方面向愿意更改产品配方的企业提供财务优惠，另一方面表明当局会定期监督，查办未能达到规定标准的生产商。此外，所有包装食品都必须附有标签，列明所有成份。

?? ? ?新加坡卫生部表示，6家公司已承诺在2020年6月或之前遵守新规定，比法定日期提早1年。这些公司在零食、烘焙食品、包装/即食食品，以及脂肪抹酱/奶精等四大类高风险食品的市场占有率合计达50%。目前，新加坡对预先包装食品的反式脂肪含量没有限制，但在供应给当地食品制造商或供出售的脂肪和油类中，反式脂肪含量不得超过总脂肪含量的2%。

?? ? ?向新加坡供应食品的香港公司应密切留意这些新规定。值得注意的是，该国政府预期海外食品生产商能够承担更改产品配方的成本，不会转嫁给当地消费者。

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