?? ? ?鉴于目前新冠肺炎对餐饮服务业造成的损害，美国芝加哥酒店用品展?National Restaurant Association Show?正在努力通过线上展会和2021年的现场活动帮助该行业恢复元气。此次展会已经售出了75%的展区。定于5月22日至25日在芝加哥的麦考密克广场(McCormick Place)举行的年度贸易展览和会议，为餐饮运营商和供应商提供了接触新技术、新兴食品和饮料趋势、独特配料以及合作伙伴和网络机会的途径。

?? ? ?Winsight Exhibitions公司的总裁Tom Cindric说:“在过去的101年里，芝加哥酒店用品展National Restaurant Association Show一直是餐饮业值得信赖的资源，我们很高兴能准备在2021年实行一场线下面对面的活动。”该展会是由Winsight Exhibitions公司拥有和经营。“新冠肺炎已经深深地影响了餐饮服务业，我们知道众多参展商们期待着这次活动，在这里他们可以与新产品互动，与社区联系，寻找买卖机会，并获得及时的教育。”

?? ? ?Cindric补充说，九个多月过去了，明年的展会已经显示出吸引强劲参与的迹象，2020年的参展公司中，超过75%通过展会首次在线空间销售计划重新签约。

?? ? ?为了有资格参加该计划，参展商需要从已取消的2020年展会(原定于5月16日至19日在McCormick举行)申请全部或部分款项到2021年展会。据show officials介绍，那些全额支付的用户能够保持他们2020年的价格，这使得1170家公司在10天内预订了近51.8万平方英尺的空间。

?? ? ?Cindric补充道:“在2021年展会上，我们选择在线空间的过程中收到了令人印象深刻的更新承诺，这进一步加强了它的价值方便继续推动行业发展。”

?? ? ?与此同时，Winsight一直在忙于填补2020年展会取消后留下的空白，通过创造数字机会来帮助餐饮运营商和供应商应对当前的环境。这包括通过COVID-19资源中心和展会策划的新闻更新、教育和其他资源，同时允许餐饮公司和专业人士通过虚拟门户进行联系和商务咨询。

?? ? ?“多年来，美国酒店用品展为我们公司提供了一些较重要的商业交易和餐饮服务业关系，”北美参展商Brian Holdrich说，他是Welbilt美洲地区的销售和市场副总裁。“我们为2020年的时装秀做了很多计划，我们非常感激能有这个时装秀作为我们的平台，以确保我们在这场疫情中保持势头，保持强大。”

?? ? ?展望2021年美国芝加哥酒店用品展NRA，官员们将定制教育内容，通过关注运营解决方案、新消费者、技术和创新、劳动力发展等来帮助行业稳定和重建。

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