?? ? ?德国慕尼黑烘焙展览会iba是世界领先的烘焙和糖果行业贸易博览会，将于2021年10月24日至28日在慕尼黑集市举行世界著名的烘焙行业会议。

?? ? ?由于慕尼黑博览会的投资组合的变化，2021年在贸易博览会的大厅布局将改变，展销会的内容和新展厅概念对参展商和参观者的附加价值保持不变。

?? ? ?由于场地运营方组合发生了变化，在2020年2月大厅布局计划不得不改变，另外因为2021年慕尼黑国际汽车博览会将首次举办IAA汽车展，这也将导致其他展会推迟，其中德国慕尼黑饮料展会drinktec将在慕尼黑国际汽车博览会上举行，比原计划晚了三周，对行业协会来说，展厅布局变化这意味着新的楼层分配，但组展单位依旧会给大家提供相同质量的展会服务，并为每个参与者提供更好的布局和更短的路线。

?? ? ?2021年德国烘焙展iba新的大厅安排

?? ? ?展馆A3 - A6、B3 - B6和C3 - C6将举办世界领先的烘焙和糖果行业展会。与往年一样，德国烘焙展iba在12个大厅里展示整个烘焙行业全部范围，创新生产技术可以在大厅A3、A4、A5, B4, B5和B6找到;A6展厅展示包装技术。

?? ? ?手工面包房展示在大厅B3和C3，相邻的大厅B4和C4是原材料和原料的展示平台，这样的安排也是为了保证产品范围多样化，并且大厅的基本结构在内容上也是相似的。

?? ? ?国际展览协会(iba)的展览总监凯瑟琳?卡巴什(Cathleen Kabashi)这样说:“目前，世界各地展会正在经历一场巨大考验，在此之前，我们更希望2021年德国烘焙展会iba能够在全球行业保持稳定，iba选择的日期也表明了我们在慕尼黑博览会的立场，特别是在活动时候，日期变动需要很大的灵活性。除了iba特定的主题外，我们也会随时考虑与贸易展销会相关的法规新颖变化，并会根据情况调整我们的计划，即使是在最近修订的政策下，慕尼黑博览会也会为了设计完美的贸易博览会平台提供绝佳条件。”

?? ? ?展会现场有两个入口，一个直接连接地下室，另一个在停车设施附近，这样为参观iba展会提供了更大方便。随着展销会产品范围的细分，针对特定的目标群体，参观者可以快速而轻松地找到合适的产品和服务提供商。

?? ? ?而生产和包装技术部可以在紧邻入口东面，手工面包店，原料和烘焙原料项目可以通过入口北面到达。这位每个参与展会的人们提供了更方便、更快捷的路线，Cathleen Kabashi总结道:“多亏了当地先进的基础设施，我们将遵守当地的的法规政策，德国烘焙展iba将成为烘焙行业开展中最安全的平台。”

?? ? ?德国面包师联合会主席迈克尔?威普勒(Michael Wippler)说”我们的目标是进一步发展iba，以此来满足市场的需求,这样做是为了让它成为全球完美的交流平台，产品首演的舞台，以及可以亲身体验创新的贸易展会。”他继续说道:“展览时间改变为5天，是我们适应业界需要的改变，今天我们需要一个有效率和紧凑的贸易展览计划。”

?? ? ?德国烘焙展会iba五天的项目安排都是满满的，例如iba论坛，参观者每天都能看到各种精彩的比赛，另外2021年的iba还会增加一个比赛，届时来自世界各地的烘焙高手和糖果师们能够亲眼目睹并参与其中相互竞争，让我们期待精彩的2021 iba。

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