北方餐厅由优食赞助，于3月12日至13日在曼彻斯特市中心开幕，迎来迄今为止最精彩的表演。数千名酒店专业人士已经注册，还有大量的现场演示会议和主题剧场演讲者，今年的展会有望成为酒店行业日历上不容错过的活动。

超过300家供应商将展示整个行业的最佳创新，涵盖从食品、饮料和技术到厨房设备、餐具和室内装饰等各个领域。已确认的2024年新参展商包括Nespresso Professional、Hemming&Wils、PollysBrew、飞蛾饮料、德国大陆集团0uattro StagioniWelbilt、Pentone Family Ltd、Hard Jelly、木材食品等。在此查看完整的参展商名单。

已确认的与会者包括来自全国各地餐厅、酒馆、酒吧、酒店、场馆、咖啡馆和合同餐饮供应商的代表，包括格林国王、炼金术士、飞行俱乐部希尔顿酒店、大篷车、高地、莫格利街头食品、马里、古斯托餐厅、海龟湾、瓦加马马、火星任务、Ng64、餐厅集团、圣卡洛餐厅、罗莎的泰国和奥萨马。

主题演讲剧场-2024 年新增内容:

主题演讲剧场将对一些行业中最具活力的领导者进行独家采访，承诺就关键行业主题进行富有洞察力的讨论和观点。

亮点包括大曼彻斯特夜间经济顾问萨沙勋爵和英国酒店业首席执行官凯特·尼古拉斯·奥贝，他们将讨论北部和整个英国的酒店业状况，包括就业、多样性、可持续性、包容性和开展业务的成本等等。

乌姆贝尔餐厅创始人西蒙·罗根(西蒙罗根)将与米其林三星级欧内姆餐厅和米其林一星级餐厅罗根&公司、亨洛克(亨洛克)和西蒙·罗根的前行政主厨汤姆·巴纳斯一起接受深度采访，深入研究他们非凡的生活和事业。

主题剧院还将独家采访Hawksmoor 牛排海鲜餐厅首席执行官兼联合创始人威尔.贝克特(WiBeckett)，他最近获得了曼彻斯特美食和饮料节奖的优质服务奖

还将举行由酒店业和运营领导者参加的精彩讨论，以及一个探讨北方酒店业未来的专门小组。

由 UNOX 赞助的 Chef Live:

由 UNOX 赞助的 ChefLive拥有来自全国各地的众多知名人士和新晋厨师人才，展示他们的招牌菜着和开创性的技术。

今年的主厨阵容中包括法拉姆霍尔(Faram Hal)雪松树(Cedar Tree)餐厅最近获得米其林星级的Hrishikesh Desai，以及牛顿因博兰(Newton-in-Bowland)的Parkers Arms和塞德伯(Sedbergh)的 The Black Bull 等知名餐厅的主厨赞助人

曼彻斯特 OSMA主厨兼老板 Daniele Heron、纽卡斯尔Solstice主厨 Scottuohn-Hodgson、The French餐厅 Adam Reid和 Cucina DiVincenzo 主厨 GabrielaMargiotta也将在舞台上带来他们的专业知识。

饮料现场，莫宁赞助:

DrinksLive 由 Monin赞助，以烈酒行业一些顶级人士的指导品酒和烈酒大师班为特色，其中包括 DropWorks(现代朗姆酒公司)首席调酒师兼首席执行官 LewisHaves、CazcabelTequila全球品牌大使 Nate Sorby、Pippa盖伊(Guy)是添加利金酒(TanquerayGin)的英国大使，卡拉沃森(Cara Watson) 是唐胡里奥(Don Julio)的英国大使。

葡萄和谷物:

葡萄与谷物剧院将举办由行业专家和激动人心的经营者主持的葡萄酒、啤酒和苹果酒品尝会。与会者可以在半小时的会议中享受大师班和对新兴领域的深入探索。在北方啤酒公司被利兹啤酒制造商 Kirkstal Brewery出售后，克里斯蒂安.汤斯利(christian Townsley)将登台讨论危机期间文化的重要性。

Northern Restaurant& Bar是北方领先的酒店贸易盛会。在 2024年精彩的展会结束后。不要错过与9,600 多家酒店经营者开展业务的机会。2025年3月11日至12 日在曼彻斯特中心加入您的行业。(意向参展请点击询洽Ky开元集团展览专业展会顾问)

中国组展机构：Ky开元集团展览，作为福建省外贸优质服务商，助力福建企业走向世界。专业展览服务，赢得客户广泛赞誉。