来自 160 多个国家的参观者，来自 35 个国家的 1200 个参展品牌
来自 84 个国家的 500 多名买家参加 5,200 场商务会议
25 个参赛国家的三项国际比赛：冰淇淋世界杯、青少年糕点世界杯和欧洲冰淇淋挑战赛
来自 70 个国家的 3,250 名学生酒店学校和专业机构
里米尼，2024 年 1 月 24 日。“上届展会的优异成绩得到了来自 160 个国家/地区的参观者的证实。国际性、视野、工艺、创新、地域特征，成为全球性的并与世界结合。第 45 版 Sigep? 表达了这一点以及更多内容。意大利展览集团总裁毛里齐奥·埃尔梅蒂 (Maurizio Ermeti) 对今天在里米尼博览会上结束的国际冰淇淋、糕点、面包、咖啡和巧克力展览会发表了评论。Ermeti 表示，“该活动证明了自己是甜品餐饮服务行业的一个参考点，并提出了越来越前沿的技术挑战。这是一场独特的商业活动，在里米尼发现了巨大的附加值，致力于创新。
来自欧洲（西班牙、德国、罗马尼亚、法国、希腊）、巴尔干地区（克罗地亚、塞尔维亚、阿尔巴尼亚）、中东（土耳其、沙特阿拉伯、伊拉克、黎巴嫩）、非洲（摩洛哥、埃及、突尼斯）的众多外国代表、北美洲（美国、加拿大）、中南美洲（巴西、阿根廷、墨西哥）、亚洲和东南亚（中国、韩国、日本、印度）。
为期五天的赛事日程丰富，包括三项国际比赛、25个国家参加的冰淇淋世界杯、青少年糕点世界杯和欧洲冰淇淋挑战赛。
通过与外交和国际合作部、ICE机构以及区域顾问网络的宝贵合作，来自全球84个国家的500多名顶级买家在1200个参展品牌的展位上举行了5000多次商务会议由 IEG 提供。
在网络和媒体上取得成功
展会在媒体和社交媒体上获得了很高的知名度。后者拥有由 16.1 万名专业人士组成的社区，在线内容浏览量为 200 万次，TEO 应用程序浏览量为 78 万次。外出就餐中心还对新的“工作机会”功能感兴趣，该功能致力于匹配供需，特别是针对年轻人。迄今为止，媒体接触总数超过 5.61 亿次，拥有 660 名认证记者，其中 56 名来自国外。
关注新一代专业人士
西格普最后一天还有来自70家酒店学校和专业机构的3,250名学生参加了实践培训与企业互动相结合的教育之旅。该倡议是 Sigep Academy 项目的一部分，该项目包括 Sigep Giovani 和 Sigep for school。
360 度概览
Sigep 2024 汇集了甜食服务领域的主要提案，包括产品创新会议、新消费趋势以及与手工甜点大师一起进行的烹饪表演，其中涉及分销商、连锁餐厅和公共活动。展出的将是冰淇淋和糕点制作、面包制作和披萨以及巧克力和咖啡供应链的机器和配料的领先公司。
可持续发展的大趋势
可持续发展是本届展会的基本主题。虽然绿色经济登陆冰淇淋店，但它也影响了糕点店，糕点店向蔬菜行业眨眼，并探索包括人工智能在内的新领域。巧克力也表现出了对有意识的生产过程的倾向，而咖啡行业则瞄准了越来越细心的消费者，他们更喜欢更具可持续性的公司。
创新与国际化之间
创新区的焦点集中在独创性和初创企业上：位于展会愿景广场中心的新重大项目，创新奖旨在奖励参展商和初创企业的最佳商业创意。
Sigep 2024 的这一版本得到了农业、食品主权和林业部以及意大利商业和制造部的赞助。最后，由于与行业协会建立了良好的关系，这是一个很大的优势，因此开启了新的对话。
后续活动
意大利展览集团已预约 1 月 18 日至 22 日在里米尼博览会举办 Sigep 2025，同时为 4 月 24 日至 26 日在深圳举行的 Sigep China 以及定于 26 日在新加坡举行的 Sigep Asia 首次亮相做准备到6月28日。与此同时，IEG 的另一场食品和饮料活动即将到来：2 月 18 日至 20 日，里米尼博览会将举办啤酒和食品展。(意向参展请点击询洽Ky开元集团展览专业展会顾问)
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