创造难忘的体验成为世界旅游餐饮及机上服务博览会（WTCE）的主要主题，主办方透露，“旅行品味”计划将推出旨在激励游客将“惊喜因素”重新带入旅行的环节。
在为期三天的活动期间，演讲者将在“旅行品味”剧院的舞台上发表精彩演讲，探讨如何改善飞行体验、如何吸引挑剔的年轻一代以及商业、私人和行政航空部门可以相互学习什么等话题。 ?
本次活动由《机上餐饮服务》（OBH）杂志联合策划，由《机上餐饮服务》前主编乔·奥斯汀 (Jo Austin) 组织，多位知名行业专家将讨论旨在指导和激励航空公司和铁路公司根据乘客在疫情后旅行中的需求调整机上服务策略的主题。参观者可以期待小组讨论、现场演示和品尝活动，这些活动将提供实用建议，告诉游客如何在行业已经度过复苏阶段的情况下让旅行重现乐趣，并了解乘客对机上零售的需求。
对于一些航空公司来说，享受旅行的理念已经融入到他们的 DNA 中。在题为“让空中旅行重现乐趣”的会议上，三家航空公司和一家供应商将讨论如何努力提供更好的飞行体验，包括他们对可持续性、健康、餐饮创新和最重要的儿童娱乐的看法。小组讨论由 Plane Talking Products 所有者兼董事总经理 Alison Wells 主持，冰岛航空、新加坡航空、维珍航空和 Buzz Products 的演讲嘉宾将根据当前趋势来确定乘客真正想要从飞行体验中获得什么，这反过来将有助于指导飞行产品和服务的开发。
对于那些希望探索机上零售最新发展的人来说，活动第一天将由资深航空媒体专业人士和 Jetway Communications 总监 Maryann Simson 主持题为“数字化机上零售”的讨论. 本次小组讨论将邀请 Retail InMotion、easyJet、dnata 和 AirFi 的演讲嘉宾，让与会者深入了解 easyJet 如何实施便携式流媒体技术来改变机上零售能力、改善产品供应、减少浪费并在整个乘客旅程中创造新的接触点。在众多行业领导者的专家建议下，与会者将了解如何通过数字化机上零售来改善乘客的整体旅行体验，从而在本次会议结束后掌握改善机上零售策略的实际步骤。
对于那些希望进一步探索机上购物在满足 Y 世代和 Z 世代乘客不断变化的需求方面发挥的重要作用的人来说，WTCE 第二天的讨论题为“如何为下一代乘客推动机上零售”，德国威斯巴登商学院的学生将发表演讲，并为航空公司和分销商提供解决方案，帮助他们满足这些年轻消费者的期望。研究表明，只有 37% 的 Z 世代对品牌忠诚[i]，对于希望更好地了解为什么年轻一代不再满足于当前的机上购物和免税购物服务以及如何赢得他们的忠诚度的访客来说，这个会议是必参加的。Omnevo 的业务发展主管 Joe Harvey 将带领大学演讲者根据他们的经验讲述航空公司可以采取哪些措施来鼓励这一人群参与机上零售。
研究表明，机上供应的食物和饮料是为乘客创造难忘体验的主要因素，近四分之一（24%）的英国人声称在飞行途中喜欢喝酒精饮料[ii]，37% 的美国人也表示在飞机上喝酒[iii]，旅行品味剧场推出“莱德杯葡萄酒！愿最好的人获胜！”。互动环节由 Intervine 的葡萄酒专家主持，让参观者有机会品尝各种葡萄酒，从加州起泡酒和纳帕谷赤霞珠到意大利霞多丽和美国经典霞多丽。本次环节将带领与会者踏上探索之旅，探索每种葡萄酒所提供的各种风味和香气，包括其独特的可持续农场实践、包装替代品和日益增长的无酒精葡萄酒类别。 ?
WTCE 第三天举行以创造难忘体验为主题的“旅行品味”会议的最后一个环节，届时 Niche Free-From Kitchen 的所有者兼总监 Marc Warde 将主持小组讨论“享受高品质生活：商业、私人和公务航空可以相互学习什么”。Warde 将与 OnAir Dining 首席执行官 Daniel Hulme 和 Flying Food 首席执行官 Axel Bilstein 一起，详细介绍私人和公务航空的不同之处、行业可以学习哪些知识来提升头等舱服务，以及商业航空的影响。专家们还将研究混合动力模型、小型喷气式飞机以及如何在地面和空中提供更好的服务。
?下届展会时间：2025 年 4 月 8 日至 10 日 德国 汉堡(意向参展请点击询洽Ky开元集团展览专业展会顾问）
中国组展机构：Ky开元集团展览，中国商务部外贸发展事务局指定国际展览公共信息服务平台。权威认可，信息畅通，为企业出海提供有力支持。
