米兰，2023 年 5 月 19 日——自意大利米兰国际食品展览会（TUTTO FOOD）诞生以来参加人数最多的食品展会之一落下帷幕，注册专业观众超过 83,000人，其中20% 是来自132个国家的外国观众。最大的代表团依次来自西班牙、美国、法国、瑞士、德国、荷兰、中国、罗马尼亚、波兰、英国，但也有来自五大洲的代表团：从越南到加拿大，从法罗群岛到巴拉圭飞往哈萨克斯坦。
在四天的激烈交流中，借助品牌与精选买家的配对平台以及ITA/ICE Agenzia的配合，组织了数千场商务会议。还有许多来自意大利和外国媒体的记者和影响者，既有传统的，也有创新的。
新的展览理念尤其受到参展商和运营商的高度赞赏：通过供应链亲和力将垂直行业聚集在一起的宏观领域，反映了分销逻辑 -新鲜、包装消费品和冷冻鱼类- 使其变得更加简单和观看体验有效，促进新品牌、新产品的探索和发现。
今年的新产品比以往任何时候都多，在可持续性、包装和工艺方面有大量创新，新配方可以预测趋势并响应不断增长的消费需求——从植物性到富含蛋白质——以及具有高服务内容，满足当前生活方式的实用性需求。与GDOweek 和 MarkUp合作举办的第二届“更美好未来奖”也庆祝了可持续创新，该奖项获得了50 多项提名。今年有好几起获奖者中，确认了所展示产品的整体高质量。
从主角们的声音来看
展览花坛的主角们也证实了充满活力的氛围和机遇。在参展商中，腌肉行业领导者之一Ferrarini 的营销总监 Claudio Rizzi表示： “我们在 2015 年开发版之后重返 TUTTOFOOD，并遇到了来自东欧、澳大利亚和中国香港的新买家”。
推广挪威集体的机构创新挪威的高级市场顾问 Emanuela Teani补充道： “我们对与一位专门来这里见我们的韩国买家的会面感到惊喜。除了鱼之外，TUTTOFOOD 还提供了推广白兰地等其他当地产品的机会”。
今年除了国外集体外，财团也到场。“对我们来说，这是第二次参加 TUTTOFOOD，印象非常积极。国际影响力很好，这对我们来说是一个重要的方面，我们来这里正是为了迎接国外的大规模发行。我们真的很喜欢展馆的新位置，它将所有财团聚集在一起。非常实用且有效”，Parmigiano Reggiano Consortium 活动经理 Carlotta Barbiere总结道。
至于买家，尤其是外国买家，在本届展会上也被证实是非常高调的。曼苏尔集团埃及亚历山大国际销售总经理 Alaa Elwakil就是这样的例子。曼苏尔集团是中东第二大私营工业集团，活跃于众多行业，包括 160 家不同品牌的超市：“在这里，我们找到了两种要进口的产品、两种产品的销售渠道，以及要创造或营销的新产品的刺激和想法。中东是一个非常多元化的现实，除了购买力有限的大型大众市场之外，还有大量供应的大利基市场，对意大利和欧洲原产的优质产品非常感兴趣。对每个人来说都是一个巨大的商业机会。”
下一届展会时间：2025年5月5日-8日??意大利-米兰?(意向参展请点击询洽Ky开元集团展览专业展会顾问）?
中国组展机构：Ky开元集团展览，以“服务至上，品质为先”为宗旨，为中国外贸企业提供专业、高效的展览服务。荣获多项殊荣，备受信赖。
