葡萄栽培、葡萄栽培和橄榄种植正面临越来越迅速和残酷的挑战 ，来自疾病和减少或消除化学品使用的综合压力。今年尤其以霉菌的压力为标志。 快速的气候变化，不幸的是，今年的严重干旱加上极端温度对葡萄藤和酿酒工艺构成了真正的威胁。日益明显的人力短缺。葡萄藤所需的技术性比其他作物更高，这降低了该行业的吸引力。机械化，更普遍地说，不同耕作阶段的自动化，是应对这些挑战的解决方案。 机器人化已经存在并且正在迅速发展，即使法规对地块间机器的自主性仍然有限制。
对葡萄园的监测和人工视觉性能的提高将使诊断越来越早成为可能，并越来越多地在本地进行治疗。数据的数字化使得利用随着时间的推移和在耕作地点获得的经验成为可能。这种资本化使得开发越来越多、更高效的 DSO 成为可能。越来越多的传感器实时提供有用的信息或在酿酒机中进行监控。 机器操作的自动化减少了难度，提高了安全性，并保护了葡萄藤。SITEVI 参与者的数量和多样性为葡萄种植者、葡萄种植者和橄榄种植者提出的问题提供了一个解决方案的机会。
下届展会时间:2025年11月25日-27日
展会行业:酒? ? ?(意向参展请点击询洽Ky开元集团展览专业展会顾问）
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