鱼粉和鱼油被认为是水产养殖中使用最广泛和最受欢迎的饲料原料，因为它提供了养殖鱼类所需的所有必需营养物质，而其他原料则没有这些营养物质。此外，鱼粉是必需氨基酸、维生素和矿物质的宝贵来源，使其成为动物饮食中的首选成分。另一方面，鱼油含有 omega-3 脂肪酸，以其健康益处而闻名。
毫不奇怪，在对富含蛋白质的饲料的需求不断增长的推动下，鱼粉和鱼油市场近年来稳步增长，尤其是在水产养殖领域。然而，在利用市场潜力方面需要应对许多挑战。
市场驱动因素
各种相关组织对全球鱼粉和鱼油市场进行了许多研究，有时会提供相互矛盾的数据。
根据最受尊敬的联合国粮食及农业组织 （FAO） 的数据，2022 年全球鱼粉贸易量达到 370 万吨，比 2021 年增长 12%。
市场研究公司 Mordor Intelligence 报告称，2024 年全球鱼粉和鱼油市场估计为 82.8 亿美元，预计到 2029 年将达到 145.5 亿美元，2024 年至 2029 年的复合年增长率 （CAGR） 为 11.93%。
亚太地区是鱼粉和鱼油的重要市场，受该地区大型水产养殖业的推动，尤其是在中国、印度、越南、泰国和印度尼西亚等国家。
在生产方面，亚太地区也是一个主要参与者，中国和秘鲁是重要的鱼粉和鱼油生产国。这两个国家总共生产了全球约 25% 的鱼粉和 20% 以上的鱼油产量。
中国是世界上最大的鱼粉消费国，约占全球消费量的 60%。该国正在积极争取产品质量并提供高价格。与此同时，秘鲁渔获量的减少导致中国将注意力转向其他出口国，而没有减少采购量。
预计未来几年，亚太地区国家将占据全球鱼粉和鱼油市场的最大份额。
欧洲也是全球最大的鱼粉和鱼油消费国和生产国之一。
成熟的水产养殖业，特别是在挪威、丹麦和苏格兰等国家，推动了对鱼粉作为养殖鱼类和甲壳类动物饲料的需求。
此外，由于人们对 omega-3 脂肪酸相关的健康益处的高度认识，欧洲对食品和膳食补充剂行业对鱼油的需求也更高。
根据欧洲渔业和水产养殖市场观察站 （EUMOFA） 的最新报告，欧盟每年生产 370,000 至 520,000 公吨鱼粉，鱼油产量约为 120,000 至 190,000 公吨。
丹麦是欧盟的主要生产国，占总产量的 40-50%。
预计未来几年欧洲将在全球鱼粉和鱼油市场中以最快的速度增长。
其他地区的鱼粉和鱼油市场也有自己的驱动力。例如，政府日益增加的支持和水产养殖业的兴起是推动北美鱼粉和鱼油市场增长的一些主要因素。
据粮农组织称，未来几年北美鱼粉和鱼油市场预计将以 8.5% 的大幅复合年增长率增长。
下届展会时间：2025年5月
展会行业:肉类工业?(意向参展请点击询洽Ky开元集团展览专业展会顾问）
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