2025年德国杜塞尔多夫国际酒业展览会商业报告表示,经济挑战和消费者行为的改变仍然是葡萄酒行业最大的担忧。当前的ProWein商业报告重点介绍了如何成功应对这些挑战。我们还计划发布有关个别市场和烈酒主题的进一步报告。2024年底，盖森海姆大学代表ProWein连续第八次对来自30多个国家的1300多名专家就行业总体状况进行了调查。评审团成员包括来自欧洲和海外最重要葡萄酒产区的葡萄酒生产商、出口商、进口商、专业葡萄酒商以及美食、酒店和餐饮行业的代表。
2025 年报告强调了持续的经济危机中该行业面临的主要挑战。与此同时，专家们认为这也有助于葡萄酒贸易适应不断变化的消费者需求的解决方案。
“葡萄酒行业正处于一个重要的转折点。在大多数国家，生产者成本上涨带来的最坏影响似乎已经得到克服。但现在，生产商和葡萄酒贸易面临着适应快速变化的消费者偏好的挑战，”盖森海姆大学葡萄酒和饮料管理学院院长 Simone Loose 教授解释道。她指出了 ProWein 商业报告的一项重要发现：“开发新产品和创新的沟通策略对于确保葡萄酒保持与其他饮料的竞争力至关重要。为了让该行业创造价值，重要的是继续向当今和下一代消费者传达优质产品的好处。”
盖森海姆大学首次代表 ProWein 和 ProSpirits 针对烈酒行业进行了单独调查。首份包含最重要行业结果的 ProSpirits 商业调查将于二月发布。 ProWein 还计划在 16 号展厅的新商业论坛内展示研究结果。此外，在杜塞尔多夫 ProWein 展会三天内举办的商业论坛将涵盖 ProWein 商业报告中的其他行业主题。
今年晚些时候，计划还将在上海、新加坡、香港和圣保罗发布更多 ProWine 商业报告。他们为亚洲和南美葡萄酒市场的未来发展提供了宝贵的见解。 “我们期待全年分享这些全球市场观点，并为行业提供更多有价值的信息。 ProWein 总监 Peter Schmitz 表示：“特别是在如此充满挑战的时期，提供尽可能多的支持极其重要。”
中国组展机构：Ky开元集团展览，凭借20余年行业经验，为中国外贸企业提供全方位、一站式的展览服务。助力企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2026年03月15号~03月17号
展会行业：酒
