随着全球零食市场持续增长，消费者对自己喜爱的零食的要求也越来越高。
2023 年，全球零食市场价值超过 2360 亿美元，凸显了这一专业行业所代表的巨大价值。2024年阿拉伯联合酋长国迪拜国际甜食及休闲食品展览会于 2024 年 9 月 24 日至 26 日开展，重点关注糖果和零食行业。以下在 ISM 中东引起轰动的五大零食和甜食趋势。
趋势一：健康与保健
健康和保健仍然是终端消费者的首要任务，这对零食和糖果行业产生了重大影响。这一趋势在功能性零食的兴起中得到了明显体现，这些零食不仅可以满足食欲，还有助于整体健康。人们对高蛋白、富含维生素或针对特定饮食需求（如生酮饮食、原始人饮食和无麸质饮食）的零食的需求不断增长。此外，人们对清洁标签、人工添加剂最少和天然成分的需求也十分强烈
乐事和奇巧等主要品牌已经推出了钠和糖含量较低的产品。在这些大品牌引领潮流的同时，我们也可以期待看到小品牌紧随其后推出“轻量化”产品。ISM 中东展是一个理想的平台，可以了解各个品牌为响应影响行业的最新趋势而推出的产品。
趋势二：可持续性和道德采购
与更广泛的食品和饮料行业一样，可持续性继续成为生产糖果和零食的重要考虑因素。这一趋势包括合乎道德的原料采购、环保的包装解决方案和可持续的制造工艺。消费者越来越关注其选择对环境的影响，并且更喜欢那些致力于减少碳足迹和支持公平贸易实践的品牌。
趋势三：纵情享受与体验
虽然健康意识日益增强，但放纵对于许多消费者来说仍然至关重要。提供丰富感官体验的高档豪华零食市场正在蓬勃发展。这包括采用优质原料、创新风味组合和手工工艺制成的产品。
趋势四：便捷和便携解决方案现代消费者的快节奏生活方式推动了人们对方便、便携零食的需求。这一趋势强调了对快速、易食用且不影响质量或口味的零食的需求。包装和分量控制创新至关重要，确保零食便于携带，适合那些寻求快速补充能量或替代正餐的忙碌人士。
趋势五：全球风味和烹饪探索
综上所述，2024年阿拉伯联合酋长国迪拜国际甜食及休闲食品展览会表明这些趋势推动了糖果和零食行业的未来，体现了健康意识、可持续性、放纵、便利和全球探索的融合。
中国组展机构：Ky开元集团展览，10万次中国外贸企业出海展览服务经验，荣获最佳境外组展机构奖。专业团队，高效服务，助力企业出海。
下届展会时间：2025年09月15号~09月17号
展会行业：休闲食品
