2023年马来西亚吉隆坡国际食品及饮料展览会举办新一届贸易脱口秀，以推动对话和集体行动，以加强该地区的食品供应。嘉宾阵容包括来自马来西亚回收联盟有限公司（MAREA）和亚太美食研究所的行业专家。
与MIFB的主题“加速东盟的食品安全和可持续性”相一致，知识计划采取口袋脱口秀的形式，围绕三个主题支柱：缓解粮食不安全，创造零浪费的食品景观，以及在东南亚促进创新的餐饮实践。在吉隆坡会议中心（KLCC）的MIFB现场举行。
“作为代表餐饮行业与更广泛的利益相关者和马来西亚政府进行可持续发展对话的中间组织，MAREA期待积极参与今年的MIFB。该活动将为我们提供一个宝贵的平台，让我们与其他志同道合的企业建立联系，并倡导更有力的废物管理行动。我们相信，通过共同努力，我们不仅可以为环境创造一个更绿色、更可持续的未来，还可以为行业的长期健康创造一个更绿色、更可持续的未来。”MAREA首席执行官RobertBenetello说。
除了与食品和饮料领域家喻户晓的名字进行讨论外，来自全球食品智库的专家还展示有关通过公共政策、行业参与和食品科学加速食品可持续性的发现。
亚洲领先的替代蛋白智库GoodFoodInstituteAPAC董事总经理MirteGosker也分享道：“该研究所的核心价值观之一是自由分享知识——这也是我们参与知识计划的目标。我们希望将我们在替代蛋白质解决方案方面的专业知识带给MIFB全球网络中的食品和饮料监管机构、利益相关者和创新者，并最终将我们的研究数据贡献给关于全面开发更可持续生产实践的政策对话。”
推动酒店业的可持续发展
参观者挤满了MIFB的各种贸易展览会展位。MIFB认识到需要减少服务行业内的食物浪费，以实现食品安全和可持续性的更大目标，还宣布与当地采购专家Supplybunny和TheFoodMarketHub建立战略合作伙伴关系。在这项合作下，HORECA（酒店、餐馆和咖啡馆）机构可以灵活地订购数量小得多的商品，并采用分期付款计划，而不是预先付款。
此外，这三家公司还向在MIFB2023上注册该计划的企业提供活动独家优惠：注册和交易的零利息长达30天，而不是传统的2%利息。
关于MIFB
MIFB是马来西亚最大的食品和饮料展览会之一，由Constellar组织，是全球餐饮业的标志性贸易活动。MIFB致力于成为生产商、进口商、出口商、买家、媒体合作伙伴、支持合作伙伴以及政府机构和大使馆聚集的理想场所。MIFB旨在通过独家和有效的企业对企业平台振兴餐饮业务，该平台与来自世界各地的强大餐饮服务和解决方案提供商建立牢固的联系。MIFB也在2019年被马来西亚记录大全评为“马来西亚最大的食品和饮料贸易博览会”。2019年MIFB还吸引了来自66+个国家和地区的20,000多名专业观众与450多家参展商会面。
关于Constellar
Constellar通过会议、奖励、大会和展览（MICE）行业的整体知识产权（IP）组合，将活动合作伙伴和消费者的全球生态系统连接起来。作为亚洲策划创新活动和场馆体验的参考合作伙伴，Constellar激活了有影响力的网络，将全球市场、企业和消费者聚集在一起，以实现可持续增长。凭借我们的专业知识和奉献精神，我们致力于帮助您与利益相关者建立长期信任的关系，并通过世界一流的受众参与解决方案实现跨行业合作。
中国组展机构：Ky开元集团展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2025年07月30号~08月01号
展会行业：食品
