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2025年荷兰阿姆斯特丹国际酒店用品及餐饮业展览会：
Horecava 2025 已经结束，这又是一次令人振奋的盛会！此次展会再次展示了酒店业的发展方向以及哪些发展不容忽视。从技术进步到客人不断变化的需求——发生的一切都如此之多，几乎感觉一切都是相连的。这些是 Horecava 2025 期间最突出的趋势：
可持续性是标准
在霍雷卡瓦 (Horecava) 期间，很明显可持续性不再是一个额外的东西；这只是对你的期望。越来越多的客人选择重视环境的餐饮场所。无论您使用本地和季节性产品、投资零浪费概念还是与可持续包装供应商合作，可持续性都影响着您的每一个选择。与植物性营养的联系是显而易见的：减少肉类消费与您的可持续发展目标无缝契合。
植物性食品和替代食品
展会上备受关注的一个主要趋势是植物性食品和替代食品的增长。人们越来越多地尝试替代蛋白质，例如培养肉、海藻甚至昆虫。此外，植物奶酪和乳制品替代品的品质也越来越好。弹性素食菜单将肉类和植物性食物相辅相成，确保为每位客人提供合适的食物。这种发展不仅为您的企业带来了可持续发展的形象，而且还为您在新口味和新质地方面的创新提供了空间。
超个人体验
您的客人希望得到重视，您可以通过智能利用数据和技术来实现这一点。 Horecava 多次强调个性化的重要性。想想预订系统，它可以记住您的常客喜欢哪张桌子，或者菜单可以根据以前的选择提供建议。这一切都归功于您额外的关注，表明您确实了解您的客人。无论是豪华晚餐还是快餐，这都会让这次旅行变得令人难忘。
科技备受关注
在 2025 年的 Horecava 展会上，科技随处可见。厨房和服务中的机器人接管简单的任务，而增强现实和虚拟现实则提供了全新的体验。想象一下一份互动的酒单或一次葡萄园的虚拟之旅。智能预订系统可优化您的计划并减少等待时间，从而直接提高客人满意度。最棒的是，这些创新不仅提高了效率，还把客人的体验提升到更高的水平。
健康和福祉是中心
健康是此次博览会上热议的话题。人们想要更健康的选择，例如少盐、少糖、少脂肪的菜肴。无酒精饮料和奢华无酒精鸡尾酒越来越受欢迎。这与专心用餐完美契合，客人希望有意识地、平衡地享受美食。这是一个与可持续性无缝契合的趋势，因为更健康的菜肴通常也是以更可持续的方式烹制的。这样，您不仅可以为客人提供美味的食物，还可以让他们感觉良好。
多功能餐饮概念
酒店、工作和休闲之间的界限正变得越来越模糊，这一点在 Horecava 2025 上得到了广泛的讨论。可以吃饭、工作、见面的地方越来越多。混合空间和全天用餐理念完美地满足了灵活性的需求。这些地方拥有轻松的氛围，人们愿意在此逗留更长时间，无论是午餐、会议还是仅仅为了享受。通过多功能思考，您可以让您的业务对更广泛的目标群体具有吸引力。
文化多样性和当地传统
全球风味仍然是灵感的源泉，但人们对当地传统和区域菜肴的欣赏也日益增加。展会期间，真实性的重要性被强调。通过国际风味与当地产品相结合，您可以提供真实而又令人惊喜的体验。客人想知道他们的食物来自哪里并感受到您企业的热情。这使得每次访问都变得独一无二，您的客人会乐于讲述一个故事。
经验高于一切
一顿饭不再仅仅只是食物。在霍雷卡瓦 (Horecava) 期间，很明显客人正在寻找一种能够刺激所有感官的独特体验。无论您是通过室内装饰和菜单讲述故事、组织主题之夜还是提供互动研讨会，重点都是让您的客人体验到他们会记住的东西。通过满足这一需求，您就可以从人群中脱颖而出。经验涉及一切：从如何呈现菜肴到如何讲述故事。
Horecava 2025表明餐饮业还有大量机遇。通过响应可持续性、植物性食品、技术和独特体验等趋势，您可以让您的业务面向未来。一切都是相连的：您为客人提供的服务越有意识、越灵活、越个性化，您的成功就越大。您准备采取哪些措施来为您的业务做好未来的准备？
中国组展机构：Ky开元集团展览，20多年行业经验，服务中国外贸企业超过万家。专业团队，精准定位，助力企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年01月12号~01月15号
展会行业：酒店
