澳大利亚展馆在2025年英国伦敦国际食品和饮料展览会展示来自“南半球”大自然的植物、陆地和海洋等最丰富的食材，展位号 2810 和 2830。澳大利亚农产品倡导者 John Torode 大厨在整个盛会期间担任多个独家互动烹饪演示的主角。
在澳大利亚贸易投资委员会（澳大利亚政府的贸易和投资发展机构）的旗帜下，29 家公司展出近 100 种产品，展示各种优质食品、饮料和可食用健康产品，这些产品反映了澳大利亚丰富的景观及其六种不同的气候，鼓励无与伦比的生物多样性蓬勃发展。
今年的展会上推出许多令人兴奋的新产品，包括 Zest Element，这是一系列独特的干果配料，可以将不完美但营养丰富的水果转化为优质的健康成分，风味浓郁。而知名的无酒精/低酒精品牌 Naked Life Spirits 利用 IFE 展示四款新的无酒精鸡尾酒。
独特创新的可持续产品在整个展台展出，而通过草药、植物药和天然成分促进身心健康的健康品牌将展示大自然的治愈力量。从具有强大抗菌特性的 Honey for Life 高生物活性蜂蜜，到 Mast Chew 可持续口香糖、Daily Shake 的创新补充剂和 BODIE*Z 的富含蛋白质和胶原蛋白的清水。
澳大利亚世界领先且高度一致的红肉产品和出色的海洋资源将通过著名厨师 John Torode, MBE 的现场烹饪演示进行展示。葡萄酒行业的买家有机会品尝来自 Handpicked Wines、Latitude 32、Briar Ridge、Tyrrell's 和 Grove Estate 等参展商的世界一流葡萄酒，这些参展商展示了世界各地著名的标志性葡萄酒以及来自塔斯马尼亚的新型现代冷气候葡萄酒。
2025年英国伦敦国际食品和饮料展览会的精彩亮点如下：
厨师 John Torode 的现场烹饪演示
约翰·托罗德 (John Torode) 始终倡导澳大利亚食材的品质和一致性，他在在澳大利亚展馆 (展位 2810, 2830) 举办现场烹饪演示.约翰独家介绍如何烹制高品质澳大利亚羊肉，羊肉供应商包括澳大利亚三家最受尊敬的供应商，包括 Thomas Foods International、Fletcher International Exports 和 JBS Global，表示：“澳大利亚谷饲和草饲羊肉之所以如此适合烹饪，是因为它具有高品质、温和且始终柔嫩的风味。澳大利亚谷饲羊肉的大理石花纹丰富，口感丰富多汁，非常适合各种美食和烹饪风格。从咖啡烤羊排到韩式辣酱烤羊排，再到希腊式羊肉丸配甜腌洋葱，选择无穷无尽。我邀请您用世界上最好的羊肉来创造您自己的烹饪体验。”
新产品及发布
Zest Element——利用奇形怪状的水果，革新烹饪创意的全新可持续食材。在 IFE 上推出其新的 150 克袋装 100% 天然酸橙、柠檬和橙子果粉，这些果粉由“不规则”水果制成，以减少浪费。这家致力于通过可持续食品加工减少食物浪费的澳大利亚食品创新公司由热情的可持续发展倡导者 Sam Musson 创立。该公司将不完美但营养丰富的水果转化为优质的干果粉、柑橘盐和脱水水果片。IFE 2025 上推出的产品：柠檬粉、酸橙粉、橙子粉、戴维森梅子粉和草莓粉。
Fourth Wave Wine 是一个创新的葡萄酒品牌，正在向英国推出新品种。它在 IFE 期间参加在 Paradise Green 举行的葡萄酒品鉴活动，展示新的无酒精?Plus + Minus?系列。该品牌已成功推出其他当代葡萄酒品牌，包括 Little Giant 和 Elephant in the Room，并因其创新的低酒精和无酒精葡萄酒而越来越出名。其中包括 Waitrose 的新品：Fourth Wave Wines 推出的Tread Softly Rosé 。Tread Softly 是一系列酒精度适中的现代葡萄酒，对环境和口感的影响较小。Tread Softly 获得了澳大利亚可持续葡萄酒种植协会的认证，并与 Carbon Neutral 合作，通过每售出 6 瓶葡萄酒种植一棵澳大利亚本土树来减少碳足迹。??
英国与澳大利亚贸易的事实和数据
在英中历史性贸易协定签署近两年之际，为了配合今年的 IFE/HRC 活动，澳大利亚贸易投资委员会（Austrade）发布了反映两国贸易关系的数据。截至 2024 年 5 月的一年中，根据《英澳自由贸易协定》在英国获得优惠准入的商品数量增长了11%。澳大利亚享有优惠准入?的商品出口额估计增长了 11%。截至 2023 年 5 月的一年，这一数字为 9.3 亿澳元，到 2024 年 5 月（自由贸易协定 (FTA) 生效的一年）为止，这一数字上升至 10.4 亿澳元?。
谈到在2025年英国伦敦国际食品和饮料展览会上展示的众多澳大利亚产品，英国和爱尔兰贸易投资专员安妮卡·巴顿 (Annika Barton) 表示：“今年 IFE 澳大利亚展馆展出了众多新老品牌，展示了澳大利亚闻名的创新、可持续性和优质品质。这确实证明了‘澳大利亚几乎没有什么不能种植’。从美味的澳大利亚羊肉到优质海鲜、健康食品、澳大利亚本土风味等等，我们为在今年的活动中展示的产品感到非常自豪。”
中国组展机构：Ky开元集团展览，以创新科技和服务体验为核心，获得客户好评。20余年行业经验，为中国外贸企业提供高效、专业的展览服务。
下届展会时间：2026年03月30号~04月01号
展会行业：食品
