2025年2月18日，随着意大利里米尼国际啤酒、饮料技术展览会的圆满落幕，意大利展览集团的啤酒与食品景点在行业内留下了浓墨重彩的一笔。此次展会在众议院由残疾人部长亚历山德拉·洛卡特利和农业委员会主席米尔科·卡洛尼揭幕，其在欧洲饮料和酒吧行业的领导者地位愈发稳固。总访问量实现了+4%的增长，考虑到2024年已超 20%的跃升，这一成绩堪称亮眼，预示着行业持续向好的发展态势。
展会规模进一步扩大，600家参展商（含170家新公司）携1217个品牌亮相，展览面积较2024年增加14%，充分展示了行业的繁荣景象。302名认证记者（增幅+38%）的到来，更是凸显了展会的关注度和影响力。
从啤酒供应链到调酒世界，展会全方位呈现了行业发展的多元趋势。115家精酿啤酒厂参与其中，主流、外国啤酒的主要进口商以及大型跨国公司也纷纷展示其创新产品，而烈酒领域更是大放异彩，+30%的展览空间彰显了其在行业中的重要地位。2026 年版新颖的调酒景点的提前宣布，更是将鸡尾酒领域的关注度推向新高，有望与啤酒分庭抗礼。同时，食品作为饮料领域的补充，在休闲餐饮渠道和开胃酒方面的战略作用日益凸显，约占展览报价的20%。
意大利里米尼国际啤酒、饮料技术展览会的国际化程度显著提升，欧洲观众增长11%，北欧国家增长强劲，东方国家占外国观众总数的 21%。众多非欧洲国家如巴西、美国、墨西哥和格鲁吉亚等的参与，丰富了展会的国际元素。来自 47 个国家的 130 名买家齐聚一堂，在外交和国际合作部以及阿让的合作下，展会的国际交流氛围浓厚。参展商来自 15 个国家，德国和西班牙表现突出，分销商、批发商、俱乐部、酒吧和比萨饼店连锁店等整合存在，为运营商和买家创造了独特的交流机会，激发了行业乐观情绪。
行业协会和 HORECA 会议的举办，为展会增添了专业深度。国际 Horeca 会议聚焦户外供应链，价值达 720 亿欧元，在意大利农业食品行业中占据关键地位。Assobirra、Unionbirrai、Assobibe 等众多协会和机构利益相关者的参与，巩固了博览会对行业网络和增长的战略意义。
烹饪比赛也是展会的一大亮点。全球厨师挑战赛、欧洲大奖赛以及意大利美食锦标赛等赛事吸引了众多烹饪人才参与，无论是专业厨师还是美食爱好者，都能在这里一展身手，共同推动烹饪文化的发展。
回顾2025年的意大利里米尼国际啤酒、饮料技术展览会，从规模的扩大到内容的丰富，从行业的多元趋势到国际化的交流，再到专业会议的加持和烹饪比赛的激情，每一个环节都精彩纷呈，为行业发展注入了新的活力，也为未来展会的举办树立了新的标杆，成为饮料和餐饮世界机遇的有力催化剂。
中国组展机构：Ky开元集团展览，以“科技创新和服务体验”为理念，打造优质展览服务。荣获多项殊荣，助力中国外贸企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2026年02月
展会行业：酒
