2025年意大利里米尼国际啤酒、饮料技术展览会在众议院由残疾人部长亚历山德拉·洛卡特利和农业委员会主席米尔科·卡洛尼揭幕。本届展会，总访问量实现了+4%的增长，考虑到2024年已超 20%的跃升，这一成绩堪称亮眼，预示着行业持续向好的发展态势，其在欧洲饮料和酒吧行业的领导者地位愈发稳固。同时，展会规模进一步扩大，600家参展商（含170家新公司）携1217个品牌亮相，展览面积较2024年增加14%，充分展示了行业的繁荣景象。
以下是参与者在开幕式之后，对展会的感受。
Maurizio Ermeti（意大利展览集团总裁）：“今天的开幕式证明了食品和饮料行业在意大利展览集团战略中日益增长的重要性。里米尼始终是这座城市的热情好客传统，拥有众多公共场所、酒吧、酒馆和餐馆，是举办与 ho.re.ca 世界相关活动的理想场所。多年来，意大利里米尼国际啤酒、饮料技术展览会已经找到了鸡尾酒吧的一个重要领域，那就是调酒术，并且该领域正在不断发展。在这方面，我很高兴地宣布，从明年开始，该板块将致力于Mixology Attraction，这是一个真正的展会，拥有独立的品牌，将与Beer&Food Attraction同等重要。”
亚历山德拉·洛卡特利 (残疾人事务部长)：“我非常高兴今年再次参加在意大利里米尼国际啤酒、饮料技术展览会举办的意大利烹饪锦标赛，我感谢意大利展览集团为我提供了这次绝佳的机会，提升了每个人的才能和技能。这是一个非常重要的项目，它促进了新的视角，要求我们开始看到每个人的潜力而不是局限性。这是我们必须共同战胜的巨大挑战，这将使我们能够为所有人建立更加受欢迎和包容的社区。如果我们想要国家发展，我们就必须以更大的勇气朝着这个方向前进，提供机会，创造机遇。”
Mirco Carloni（众议院农业委员会主席）：“意大利里米尼国际啤酒、饮料技术展览会是啤酒界的一场盛会，啤酒行业比其他行业更需要支持。我们根据《财政法案》实施了这项政策，对小型啤酒厂减税 50%。我们将继续通过提供立法工具来减少财政影响及其他影响。意大利在世界范围内具有竞争力，因为消费者认可正宗的农业生产并认为其值得信赖。这就是为什么我们需要在农业、分销和贸易之间建立联系，以使即使是小生产者也具有竞争力。”
艾玛·佩蒂蒂 (Emma Petitti) 和爱丽丝·帕尔马 (Alice Parma)（艾米利亚-罗马涅大区议员）：“艾米利亚-罗马涅大区大力支持该行业，并将继续这样做。2024 年 4 月，我们批准了关于小型啤酒厂的法律，以加强整个供应链，支持生产商、当地原材料、技能发展和创新。世界各地都有各种各样的啤酒，我们在“啤酒与美食盛会”上看到了这一点，这是一个国际盛会，它告诉我们，当我们谈论啤酒时，我们也在谈论推广领土和旅游业，这种缓慢而美食的生活方式在所有季节都越来越成为我们土地的特色。让我们继续朝着这个方向努力。”
里米尼市预算和财政资源议员尤里·马格里尼表示：“第十届意大利里米尼国际啤酒、饮料技术展览会再次肯定其作为食品饮料行业国际标杆性盛会的地位，扩大展览规模，拓展产品方案，从而增强其为参观者和经营者提供的服务。这项活动不仅有助于提升里米尼中心的吸引力，还能帮助我们提升对该地区至关重要的供应链，不仅对相关产业，也对它所展现的质量和创新能力有所提升。”
Vittorio Ferraris（Unionbirrai 总裁）：“精酿啤酒正日益凭借其民族风格和优质生产确立自己的地位，如今已成为无可争议的现实。我们在第 20 届“年度啤酒”大赛上庆祝这一点，这对我们来说非常重要，来自意大利各地 257 家啤酒厂的 2,000 多种啤酒参加比赛，并使消费税削减成为现实的议员也参与其中。取得这样的成果后，我们已经开始期待着探讨意大利啤酒的未来以及它在市场上想要拥有的形象。”
中国组展机构：Ky开元集团展览，以创新科技和服务体验为核心，不断提升服务质量。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
下届展会时间：2026年02月
展会行业：酒
