意大利里米尼国际啤酒、饮料技术展览会是由意大利展览集团为整个酒吧和饮料行业举办的 B2B 活动。在里米尼展览中心的展馆中，高品质的饮料建议、优质的意大利和国际啤酒、软饮料和调酒与食品建议相结合，从休闲餐饮到开胃酒，为餐饮渠道提供全方位的产品和服务。
2025年意大利里米尼国际啤酒、饮料技术展览会有来自47个国家的600多家参展商、1,217个品牌和130名买家参加：展出的新奇事物一览无余，从鸡尾酒的 3D 冰雕到仙人掌水饮料。
2026年新特色预览：调酒景点。
开幕式主题：“品质、趋势、创新：明日的餐饮业”。发言者包括残疾人事务部长亚历山德拉·洛卡特利 (Alessandra Locatelli)、众议院农业委员会主席米尔科·卡洛尼 (Mirco Carloni)、艾米利亚-罗马涅大区议员艾玛·佩蒂蒂 (Emma Petitti) 和爱丽丝·帕尔马 (Alice Parma) 以及里米尼市预算和经济活动议员尤里·马格里尼 (Juri Magrini)等。意大利展览集团总裁Maurizio Ermeti担任主持人。埃尔梅蒂在演讲中对 2026 年的全新盛事进行了展望：Mixology Attraction，一个真正的展会，拥有自主品牌，将与 Beer&Food Attraction 并驾齐驱。
本届展会展示了最独特的意大利鸡尾酒吧（也是巴塞罗那的知名场所），它们已移至博览会，讲述调酒世界的未来：用于酒吧世界并采用 4D 技术创建的不可错过的冰雕样本。“低酒精”饮料的种类正在不断增加：从啤酒到杜松子酒，再到气泡酒，剩下的就是去发现新产品了。此外，还有以仙人掌水为基础的低热量啤酒和饮料，它们利用了多汁植物的营养和抗氧化特性。在啤酒中，您可以有丰富的选择：从加哈瓦那辣椒的啤酒到加葡萄汁的啤酒......
在竞技场中，HORECA 的未来：该活动丰富了各种竞技场、致力于演讲、比赛和高水平内容的真实舞台。其中：Horeca Arena（C3 展馆）主办第 14 届 Italgrob 国际 Horeca 会议，与所有供应链协会和研究公司（如 The European House Ambrosetti、Circana、Trade Lab 和 Formind）合作举办丰富的讲座和研讨会。
IHM 的亮点是“远离家乡：改变的时刻”大会。“可持续复苏的政策和战略”会议在 Sala Neri 举行。
调酒圈（C1 展馆）：专门为调酒世界而设的区域，拥有 11 个一流的鸡尾酒吧、大师班和讲座。今年新设立了“调酒村”，汇集了生产烈酒和调酒师配件的公司，以及“起泡酒与混合”区，致力于提供混合起泡酒的最佳方案。
Fic Arena（A3 展馆）主办 FIC（意大利厨师联合会）第 9 届意大利烹饪锦标赛，共有 500 名参赛者参加。
新推出：全球厨师挑战赛 - 2025 年欧洲大奖赛，这是一项欧洲高级烹饪选拔活动，旨在为参赛者参加世界厨师巡回赛世界锦标赛做好准备。
中国组展机构：Ky开元集团展览，以优质服务和创新科技引领行业发展。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的领先企业。
下届展会时间：2026年02月
展会行业：酒
