2024年3月5日至7日，北爱尔兰规模最大的食品、饮料、零售及酒店业贸易盛会——IFEX 2024在贝尔法斯特泰坦尼克展览中心圆满举行。本届展会以7252名参观者的成绩刷新历史纪录，较2022年增长22%，参展商现场达成大量交易，行业反馈空前热烈，标志着这一饱受疫情冲击的行业正迎来全面复苏。??
在数字化浪潮席卷全球的背景下，IFEX 2024以超预期的参展规模证明，实体展会的商业价值与社交属性依然不可替代。面对疫情后员工短缺、成本攀升等挑战，北爱尔兰食品饮料行业通过这场盛会重新凝聚力量。展会获得北爱尔兰经济部（DfE）、农业环境与农村事务部（DAERA）等政府机构鼎力支持，并吸引Stephens餐饮设备、Flogas等知名企业赞助，阿尔斯特酒店协会、爱尔兰餐馆协会等20余家行业组织亦深度参与。??
"IFEX 2024远超我们最乐观的预期，"展会主办方365 Events董事总经理Toby Wand表示，"三年行业动荡后，这场汇聚200家参展商的盛会不仅带来创新产品，更搭建了至关重要的线下合作网络。"据悉，本届展会面积扩大40%，吸引Sysco、Henderson Foodservice等供应链巨头参展，休·乔丹威士忌、Stephens餐饮设备等品牌也以特色展位吸引众多专业买家。??
本届展会新增三大特色板块：聚焦咖啡烘焙技艺的"大师竞技场"、行业趋势分析的"聚光灯舞台"，以及首度亮相的"IFEX咖啡节"。其中，SCA爱尔兰杯品尝者锦标赛等专业赛事成为关注焦点。北爱尔兰经济部长康纳尔·梅菲、首席部长米歇尔·奥尼尔等政要亲临现场，强调该行业对地方经济的关键作用。??
新兴品牌Outwalker威士忌的亮相堪称展会亮点。"IFEX为我们提供了突破性机遇，"品牌总监Adrian McLaughlin表示，"三天内建立的商业联系将推动这款融合冒险精神的爱尔兰威士忌迈入新阶段。"该产品最终斩获"最佳食品饮料产品"创新大奖，生态科技企业eco bia则凭借生物消化器系列赢得设备类奖项。??
展会期间，北爱尔兰餐饮业的卓越成就获得集中表彰。Market Hill Old Barn餐厅主厨本·阿姆斯特朗荣膺DAERA颁发的"北爱尔兰年度厨师"称号。从传统爱尔兰黑黄油到智能服务机器人，近200家参展商带来的创新产品覆盖全产业链，其中清洁科技与自动化设备尤其引人注目。????
IFEX 2024以破纪录的参与度印证了北爱尔兰食品饮料行业的强大韧性。这场汇聚政商精英、连接传统与创新的盛会，不仅为行业复苏注入强心剂，更通过产品展示、技术竞赛、专业评奖等多元形式，构建起推动产业升级的生态系统。随着Outwalker威士忌等新锐品牌的崛起与智能设备的广泛应用，北爱尔兰正以创新姿态重塑全球食品饮料行业的版图。
中国组展机构：Ky开元集团展览，荣获福建省著名商标称号，品质有保障。以专业、高效的服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年03月
展会行业：餐饮
