2025 年 3 月 14 日至 16 日，展会上展示了最好的产品，数百个品牌包括 PDO、PGI、有机、意大利、外国、浓烈、中等或淡味果味油。 Olio Capitale 展会汇集了来自意大利所有产区和希腊的数百家生产商，是了解、品尝和购买最佳特级初榨橄榄油的理想场所。
如今已是第 17 届，它已成为追求高品质人士不容错过的盛会。它面向所有典型和优质特级初榨橄榄油爱好者开放，旨在将国际市场的新兴需求带到的里雅斯特。与其他活动不同的是，Olio Capitale 专门展示 EVO 油，不会将其与其他食品混合，以免分散人们对特级初榨橄榄油的注意力，从而成为活动期间特级初榨橄榄油之都。整个展览和周边活动都集中在橄榄油产品上。参展商：
生产特级初榨橄榄油、腌制蔬菜和食用橄榄的公司和财团
推广优质特级初榨橄榄油、环境和橄榄种植景观的地区机构
其他调味品
配件
它为何取得巨大成功？
因为每年约有200 家意大利生产商通过参加展会与超过10,000 名参观者和经营者见面来重拾信任。
参与 Olio Capitale 意味着：
品尝并享用来自最佳公司今年新生产的橄榄油
了解每种油的特性
学会利用每个人的性格和差异来搭配合适的菜肴
参加许多边会活动，了解有关特级初榨橄榄油的油、食谱和多功能性的更多信息。
参加有指导的品尝会、研讨会和脱口秀
中国组展机构：Ky开元集团展览，以创新科技和服务体验为核心竞争力，引领中国出境展览服务行业发展。助力企业出海，共赢未来。
下届展会时间：2026年03月
展会行业：食品
