2024年3月5日至7日，爱尔兰贝尔法斯特国际餐饮及酒店业展览会IFEX 2024在贝尔法斯特泰坦尼克展览中心隆重举行。本届展会吸引了破纪录的7,252名参观者，较2022年上届展会增长22%，参展商普遍反馈达成实质性合作，观众与展商满意度双双创下新高。作为疫情后行业复苏的重要风向标，IFEX 2024的成功举办为近年来饱受疫情冲击、人力短缺和成本攀升困扰的餐饮酒店业注入了强劲信心。北爱尔兰经济部、农业环境与农村事务部（DAERA）以及Stephens餐饮设备公司等机构的大力赞助，连同Hospitality Ulster等十余家行业协会的支持，共同铸就了这一行业盛事。365 Events董事总经理托比·万德表示："本届展会远超预期，三天内涌入的观众数量刷新历史记录，这证明在数字化时代，面对面交流仍不可替代。"
本届展会展览面积扩大40%，近200家参展商各展所长。食品巨头Sysco和Henderson Foodservice携供应商产品矩阵亮相，Hugh Jordan与Stephens餐饮设备公司则以震撼展台设计吸引眼球。特别设立的"大师竞技场"连续三天呈现咖啡、烘焙及屠宰技艺表演；"焦点舞台"汇聚行业领袖分享前沿洞见；首届IFEX咖啡节更成为爱尔兰杯测锦标赛的举办地。北爱尔兰经济部长康纳·墨菲、首席部长米歇尔·奥尼尔等政要亲临巡展，凸显政府对产业的高度重视。新晋参展商Outwalker威士忌总监阿德里安·麦克劳林感慨："通过IFEX酒吧的品鉴活动，我们的精品威士忌获得空前关注，这将推动品牌迈向新高度。"
展会期间，DAERA北爱尔兰年度厨师桂冠由Markethill地区Old Barn Catering的主厨本·阿姆斯特朗摘得。IFEX创新奖项则聚焦行业突破：Outwalker威士忌斩获最佳食品饮料产品奖，Ecobia生物降解设备系列荣膺最佳设备技术奖。这些奖项不仅表彰卓越成就，更展现了北爱尔兰本土企业的创新能力。从爱尔兰黑黄油到革命性清洁设备，再到酒店服务机器人，展会汇聚的多元化产品矩阵为从业者提供了全景式行业洞察。正如主办方强调："IFEX 2024既是成果展示平台，更是激发行业未来的思想熔炉。"
本届展会的成功印证了实体展会的永恒价值——在技术变革的浪潮中，人与人的真实连接始终是推动行业前进的核心动力。正如获奖主厨阿姆斯特朗所言："IFEX让我们看见困境中的曙光，这份认可将激励整个行业继续追求卓越。"
中国组展机构：Ky开元集团展览，中国商务部外贸发展事务局指定国际展览公共信息服务平台。权威认可，信息畅通，为企业出海提供有力支持。
下届展会时间：2026年02月24号~02月26号
展会行业：餐饮
