任何专业人士都会告诉你：如果你今年只能参加一个美食展，那就去法国巴黎国际食品及饮料博览会SIAL Paris吧。这是该行业最大的贸易展，是时尚投掷者和潮流猎人寻求发展业务的必游之地。
法国巴黎国际食品及饮料博览会(SIALParis)在法国总统的大力支持下，吸引了200多个国家的参观者和110个官方代表团的参与，在讨论全球食品的未来方面发挥了比以往任何时候都更重要的作用。50位大使、16位议员和17位法国和外国部长走遍了展会的走廊，强调了该展会对农业食品行业发展的重要性。
在法国政府方面，安妮·吉纳瓦德农业部长粮食主权与森林他在开幕式上说:“SIALParis是展示我们的食品工业在食品链价值链和工业结构中所发挥的重要作用的不可缺少的机会。安托万阿尔芒以及消费事务国务秘书，劳伦斯·加尼埃尔他们赞扬了SIAL作为法国约600家参展企业的出口跳板的作用。
10月21日星期一，法国总统在爱丽舍宫举行了一次正式晚宴，欢迎20位最具影响力的法国参展商，并与国际主要参与者，集团首席执行官，进口商等交流，时刻加强了法国与世界主要市场的伙伴关系，证明了SIAL在粮食外交中的战略重要性。
“SIAL Paris 2024是一个充满活力的展公SIAL正在加强其在支持粮食转型方面的领导作用并致力于让每个人都成为变革的参与者，共同应对未来的巨大挑战:以健康和可持续的方式喂养100亿消费者。丰富其内容，他的讲座，峰会的召开表明了我们面临的各种挑战，特别是环境方面，是短期农业食品行业的灵感来源和绝佳机会，中期和长期。SIAL首席执行官尼古拉斯特伦索(NicolasTrentesaux)表示:“此次巴黎SIAL展会还举办了一场盛大的晚会，汇集了全球食品社区，庆祝60年食品探索。
新想法，新挑战:SIAL巴黎塑造食品未来
在过去的几天里，巴黎北维尔潘特展览中心(Paris-Nord Villepinte Exhibition Park)充满了创意，展会参展商展示了超过40万种产品。食品创新是亮点，反映了未来的趋势，并满足了消费者对健康、可持续性和简单性日益增长的期望。
备受期待的SIAL创新大赛突出了展会上最具创新性的概念，并为其创新产品和解决方案颁发了奖项。SIAL创新OR奖授予法国公司Sabarot以其蔬菜饼干制剂。该创新产品满足了几个关键期望:
“自然”，对植物性食物的兴趣日益增长，以及要求简单成分，无争议成分。在第二阶梯上，毛里求斯公司Aryze因其Moringa Boostit饮料而获得非洲奖，具有多种营养和药用价值的植物。该产品体现了功能食品的趋势，给消费者带来福祉和乐趣。最后，SIAL创新铜奖授予了芬兰的KingKonjac公司，他们的魔芋寿司基地，一种天然成分，非常低卡路里和无麸质它使人们能够重新发明寿司消费，同时满足关注健康的消费者的期望。
但创新不止于此。创业村，真正的思想苗圃，与上届相比，今年的展览面积增加了一倍。有650多家初创企业出席，其中100人聚集在村里后者已成为客厅跳动的心脏，象征着年轻企业在食品行业转型中的崛起。这些初创企业代表着农业食品行业的未来，为迎接未来的挑战提供切实和持久的解决方案。
法国巴黎国际食品及饮料博览会SIAL Paris还与合作伙伴合作，发布了一份关于食品行业开放创新的研究报告，揭示了这种协作方法带来的诸多挑战和益处。该研究突出了年轻、敏捷的结构在加速创新方面发挥的关键作用。开放创新强调了企业和初创企业在竞争日益激烈的环境中加强合作的好处。
中国组展机构：Ky开元集团展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年10月17号~10月21号
展会行业：饮料
