在为期四天的繁忙创新商务交流和合作活动后，新加坡新加坡城国际食品与酒店展览会以圆满成功落下帷幕。FHA 2025将行业领袖、专业人士和烹饪创新者汇聚一堂，吸引了来自50多个国家的超过1600家参展商，在地区领先的食品与饮料贸易盛会上展示他们的创新产品与解决方案。
通过12个动态板块，为与会者提供无与伦比的体验，该活动涵盖了从尖端技术到创新产品和实践的各种内容，旨在满足食品饮料行业不断变化的需求。
展会中心的亮点今年的贸易展现场充满了全球合作与食品创新，在3号馆到8号馆中设有令人印象深刻的各国展馆。既有来自新加坡、马来西亚、日本和韩国等地区的参展商，也有来自欧洲、美洲和亚太地区的国际参展商，极大地丰富了展会的多样性。此外，摩洛哥、约旦、乔治亚以及越南展馆等新参与国的加入，为展会增添了新的亮点。
由新加坡企业发展局领导的“新加坡馆”为本地参展商和国际买家搭建了商业配对平台，凭借一项独特的合作项目吸引了众多关注，该项目展示了用烤蟋蟀制作的可持续冰淇淋三明治。此外，由新加坡食品制造商协会组织的“新加坡农夫市场”展示了本地农产品和城市农业解决方案。
澳大利亚自豪地成为FHA 2025的合作伙伴国家，将在这一亚洲顶级的食品和酒店贸易盛会上展示其最卓越的风采。澳大利亚的展位以其强大的实力展示--以优质产品、尖端食品创新以及对可持续发展的承诺而著称-一赢得了众人的瞩目。
新加坡新加坡城国际食品与酒店展览会的动态连接通过增强互联性持续推动创新，通过其主办的买家计划建立了重要的业务联系。该活动吸引了来自超过20个国家和地区的352名预先合格的买家被证明是与会者与业内多元化群体建立有意义的联系的理想平台。
在四天时间里，这些买家与参展商和贸易伙伴总共举行了令人惊叹的5500场会议，从而建立了可行的联系，并推动了行业的发展。
授予新冠军和代表
FHA推出了“无酒精饮品空间”，并举办了首届“零调制挑战”，全球调酒师在此创作创新的无酒精饮品。获胜者将晋级上海的国际决赛。全国鸡尾酒挑战将新加坡最优秀的调酒师汇聚一堂，进行激烈的角逐以争取代表国家参加在哥伦比亚举行的著名世界鸡尾酒锦标赛的荣誉。
今年的FHA精彩竞赛汇聚了业内最优秀的人才。FHA烹饪挑战赛被划分为国家队挑战赛以及多个个人项目，并进一步细分为两个主要赛道:烹饪赛道，包括家禽、海鲜、素食等实用热菜烹饪;以及糕点赛道，涵盖餐厅甜点挑战赛、实用蛋糕装饰、小蛋糕、糕点展示、艺术雕刻等多个项目。
《狮心之战》带来了一场刺激的现场厨艺对决，来自“主厨桌挑战”的三支顶尖团队正面交锋，在紧迫的时间压力下处理神秘食材。最终，中国区域队脱颖而出，当之无愧地赢得了比赛，因为上一次举办此类赛事还是在2018年。
“在FHA 2025取得非凡成功后，我们非常兴奋地将于2026年4月21日至24日再次举办统一的FHA2026展会，将食品饮料与酒店餐饮两大板块整合到一个强大的品牌之下。该展会将覆盖新加坡博览会的全部10个展馆，成为业内交流、创新以及展示食品与酒店行业未来的绝佳平台。”Informa Markets的亚洲区副总裁兰·罗伯茨表示。
中国组展机构：Ky开元集团展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，为中国外贸企业提供高效、便捷的展览服务。助力企业拓展海外市场，实现共赢发展。
下届展会时间：2026年04月21号~04月24号
展会行业：餐饮
