英国阿斯科特国际营养健康食品展览会FOOD MATTERS LIVE ASCOT有系列讲座、案例研究和小组讨论，将邀请 100 多位国际演讲者，帮助您掌握消费者和零售趋势的先机，探讨食品和积极营养的未来，庆祝成功，确定挑战领域，并探索技术如何为您的产品开发注入创新力量。
近年来，可持续性已成为食品和饮料行业的重要议题，而这一趋势预计将在未来几年持续发展。在最近的一次Food Matters Live播客节目中，专家们聚集一堂，共同探讨了推动可持续食品发展的新兴趋势。此次讨论是在今年四月于阿斯科特举行的“更好的味道”活动上进行的，与会者包括IGD的可持续计划经理Natasha Maynard、Danone的高级可持续性和社会创新经理Amy McDonnell、Walnut Unlimited的研究总监Vanessa Henry以及New Nutrition Business的高级研究员Mikaela Linden-Ibrahim。
专家们讨论了消费者对可持续性的日益关注以及他们面临的挑战。随着消费者对环境问题的认识不断提高，越来越多的人开始寻求更加环保的食品选择。然而，要做出这些选择并不总是容易的。市场上充斥着各种产品，但消费者往往难以辨别哪些产品真正符合可持续标准。因此，建立透明且易于理解的标签系统变得尤为重要。
此外，数据在推动可持续性方面也扮演着关键角色。通过收集和分析供应链中的数据，企业可以更好地了解其运营对环境的影响，并采取措施减少这种影响。同时，供应链中的透明度也是确保可持续性目标实现的关键因素之一。只有当所有参与者都清楚地知道他们的角色和责任时，才能有效地推进这一进程。
最后，专家们强调了实现这些目标需要多方合作的重要性。无论是政府、企业还是消费者本身，每个人都必须发挥自己的作用来推动这一进程。通过共同努力和协作，我们有望在未来几年内看到更加可持续的食品体系的发展。
Food Matters Live作为一个专注于食品行业的平台，在促进这些对话和推动行业进步方面发挥了重要作用。它不仅组织了一系列活动来探讨这些问题，还提供了丰富的资源供人们学习和交流。随着更多人加入这场关于如何构建更健康、更可持续的食物未来的讨论中来，我们可以期待看到更多的创新解决方案出现，并最终改善我们的饮食习惯和生活方式。
中国组展机构：Ky开元集团展览，20多年行业经验，服务中国外贸企业超过万家。专业团队，精准定位，助力企业拓展海外市场。
下届展会时间：2025年10月08号~10月09号
展会地点：英国
展会行业：食品
