在2024年11月6日至8日于EXPO Kraków举行的第31届国际酒店和餐饮设备展览会HORECA?与第21届国际葡萄酒贸易展览会ENOEXPO?，吸引了超过10,000名参观者。这两场展览通过展示色彩、质感、风味和香气，为参与者提供了丰富的感官体验。来自232家参展商的展品在展览期间亮相，许多参展商提供了仅限展会的特别折扣。此外，为期三天的活动中，还安排了78小时的讲座、研讨会、品鉴会和讨论会，主题涵盖感官营销、室内设计以及餐饮行业的各种议题。

展会期间，Krakow营销机构Veneo提出的问题“HoReCa行业是否注定要转向数字营销？”引发了广泛的讨论。FARO Tekstylia公司代表认为，贸易展览会仍然是建立潜在新联系的有效方式，并且能够直接与客户交流。另一家多年后重返展会的企业也表达了对面对面交流机会的重视，并表示参与此类活动有助于提升品牌形象和市场影响力。

展会的核心区域是主舞台，在这里，来自感官营销、室内设计以及餐饮行业的专家们轮流进行演讲。由Bartosz Wilczyński主持的讨论会吸引了众多关注，特别是关于厨师与侍酒师合作的成功案例分享以及餐厅业主与葡萄酒供应商之间长期合作关系的建议。此外，波兰葡萄酒旅游集群组织了一场以“我们是否不再需要去托斯卡纳？”为主题的辩论会。

在ENOEXPO?展区中，一个充满活力的展位展示了来自西西里岛的产品。Sensazioni & Delizie公司的Salvatore Manganaro热情地介绍了他们的参展目的——展示最具有特色、原汁原味的西西里产品给波兰人尝试，并相信这将使他们理解并选择真正的意大利产品。展会还安排了由IRVO（西西里岛葡萄酒和油区域研究所）组织的“西西里葡萄酒学：葡萄酒与地区”品鉴会。

除了西西里岛的产品展示外，波兰本土葡萄酒也占据了重要位置。同时展出的还有来自斯洛伐克、匈牙利和德国等邻国的产品。斯洛伐克酒商希望通过参加ENOPXO?葡萄酒竞赛进入波兰市场，并取得了成功。匈牙利出口局CED也在展会上推广了匈牙利的文化和旅游目的地，并通过品尝会推广了其特色酒品。

德国VDP协会中的四位杰出生产商也在展会上展示了他们的酒品，让参观者有机会了解黑森州莱茵高地区和巴登地区的风土人情。这些活动不仅促进了商业交流，也为参与者提供了丰富的学习机会。

HORECA?和ENOEXPO?的成功举办为行业内的企业和专业人士提供了一个宝贵的平台，不仅加强了商业联系，还促进了文化的交流与传播。随着2025年11月5日至7日再次在EXPO Kraków举行的计划公布，组织者期待着更多企业和个人参与其中，在这个充满灵感和商机的平台上共同成长和发展。

中国组展机构：Ky开元集团展览，深受企业信赖的展览服务机构，20余年行业经验，以专业、高效的服务赢得客户信赖。

下届展会时间：2025年11月05号~11月07号

展会地点：波兰 克拉科夫

展会行业：酒店

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