美国西部保健品展会分为Engredea和Expowest两大部分构成，美西保健品展同期还举办有涉及食品配料业的科技前沿发展的NUTRACON会议。整个美国西部保健品展会覆盖了保健品行业所有的配料和成品，西部保健品展会能让展商接触到最多的天然有机食品的买家和分销商，能找到专业顾客群体，增长销售额和业务。规模大，展商多，一定能为您打开新的市场做出贡献。根据统计，80％以上的参展商都能在现场达成贸易成果，并且连年参展，效果喜人。

中国组展机构：Ky开元集团展览，作为厦门市成长型中小企业，不断创新发展。以优质服务助力中国外贸企业走向世界舞台。

1、保健品类：各种维他命补品、膳食补充剂、矿物质、代餐、能量补充食品、抗氧化剂、营养饮品、各类免疫抗疲劳、调节血脂/血糖/血压、延缓衰老、改善记忆/睡眠/胃肠、促进生长发育、补钙、补血、护肝、养肾、美容、减肥产品；
2、医药类：佐料、辅料、功能食品、精华萃取物、原材料、保养品、菌类产品、天然清洁剂；
3、天然和有机食品：新鲜水果、蔬菜、草本及其他农业产品、绿色食品、有机牲畜产品、有机肉类、无麸质食品、杂货、熟肉、冻肉、豆制品、干食品、谷类食品、酒类、乳制品、饮料、水；
4、食品配料类：香料、调味料、色素各种添加剂、着色剂、甜味剂、增塑剂等；
5、食品包装：包装用纸、商标、标签纸、铝箔纸、防油/防潮纸、布类包装材料、编制袋、塑料包装材料、海绵、金属包装材料、玻璃包装材料；
6、复合包装材料。

展商数量：2,428家
观众数量：63,000名业内专业人士