未来自动化面包店不容错过

　　未来的面包店取得了巨大的成功。参观者可以在展览中看到一个全面运作的面包烘烤炉，品尝法式长棍面包，特制面包和以当地产品制作的糕点。这个自动化的面包店官方赞助商是EKIP（Syndicat des EquipementiersduGout）。在其支持下，6家公司将在展会的4天内借出其中一台设备：Diane Industries，Eurofours，JAC，PANEM，SOREMA和VMI。

　　DJAZAGRO的Djazai卓越：在3号餐厅的食品服务区，食品工匠们不会忘记，他们甚至有机会参加阿尔及利亚独一无二的全新比赛！事实上，由DJAZAGRO首次在阿尔及利亚举办的Djazai卓越竞赛将在展览中展出厨师和年轻人才，为两场活动的结局：

　　阿尔及利亚学校的杯子：这项比赛面向阿尔及利亚培训和职业教育部批准的所有学校和学院。由于我们的合作伙伴Valrhona，获奖团队将受益于培训。

　　CHEFS'奖项： ?专业竞赛对在阿尔及利亚或国外工作的所有阿尔及利亚人开放。有两类：

　　厨房厨师：此类别面向酒店和餐厅部门的专业人士：烹饪老师，厨师，食品工匠和餐馆老板等。

　　糕点厨师：此类别适用于面包店，糕点和蛋糕部门，酒店和餐馆，糕点教师，糕点厨师，派对和蛋糕工匠等专业人士。

　　Djazai卓越的雄心壮志是为烹饪表达，创造力和知识共享提供独特的空间，同时也提供了一个向阿尔及利亚美食遗产致敬的机会。该竞赛还旨在建立世俗的阿尔及利亚烹饪历史与现代美食创造力之间的联系。

　　450平方米的展览将致力于这一充满希望的冒险，第一版将举办一个著名的评审团：具有强大国际背景的阿尔及利亚厨师，法国艺术学院副院长，米其林厨师明星区别，MOF（Meilleurs ouvriers de France），两家组织者，Vmedia和DJAZAGRO都感谢他们的合作伙伴：Cevital，Aigle，Varlhona和De Buyer。

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