2018年美国冬季特色食品展以37,000多磅特色食品捐赠给食品回收网络

　　每个冬季花式食品展，随着参展商的收拾和与会者的离开，志愿者们到达时收集数千磅的特色食品，捐赠给有需要的人。今年，特色食品基金会有一个新的冬季合作伙伴慈善机构，食品回收网络，这是美国最大的食品浪费和饥饿运动。

　　“打击食物浪费和饥饿是我们组织的首要任务，”特种食品基金会慈善，政府和行业关系副总裁Ron Tanner说。“我们很高兴与食品回收网络合作，因为它以学生为主导，这突出了年轻一代如何为更大的利益而努力。”

　　2018年冬季花式食品展有来自世界各地的1,400多家特色食品公司，以及他们估计的90,000多种产品。与专业食品基金会合作，会员和参展商捐赠了超过37,000磅的食物。

　　“这是我们六年历史上最大的一日食品救援计划，”总部位于马里兰州的食品回收网络学院公园的执行董事Regina Northouse说。食品回收网络是一个国家非营利组织，在当地解决粮食不安全问题。为此目的，我们恢复的所有食物将有助于在旧金山地区抗击饥饿，而旧金山地区的人口不断增长，需要援助。

　　关于特色食品协会

　　特色食品协会是一个繁荣的食品工匠，进口商和企业家社区。非营利性贸易协会于1952年在纽约成立，为美国和海外的3,600名会员提供资源，知识和联系，以便在不断变化的市场中捍卫和培育他们的公司。该协会拥有并制作冬季和夏季花式食品展，并颁发sofi奖，以表彰其在特色食品方面的卓越表现。在specialtyfood.com了解更多信息。

　　关于食品回收网络

　　食品回收网络（FRN）联合并支持大学生领导者在美国消除食物浪费和饥饿。自2011年以来，FRN学生已从他们的校园食堂和当地餐馆收回了超过240万磅剩余食物，否则将浪费，以捐赠给饥饿的美国人。Food Recovery Network在44个州和哥伦比亚特区拥有超过235个大学校园分会。

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