国际铁路餐饮集团（IRCG）宣布参与WTCE

　　铁路餐饮行业贸易协会国际铁路餐饮集团（IRCG）宣布将于2016年在世界旅游餐饮服务博览会（WTCE?）上首次展示，突出了船上不断增长的重要性。铁路网络的热情好客。

　　由来自欧洲和北非的主要铁路餐饮运营商组成的会员 - 包括Chef Express（Gruppo Cremonini），DB Fernverkehr AG，Elvetino和Rail Gourmet（SSP Group）等公司 - IRCG旨在支持开发，质量全球铁路网络提供餐饮和酒店服务的价值。

　　本集团将与其成员公司的代表一同在汉堡展览中心的1E09展台展出，以期与志同道合的铁路和餐饮运营商以及对分享创新和最佳实践感兴趣的供应商会面。参观展台的参观者还将能够就加入IRCG的好处和铁路餐饮业的信息提供指导和建议，正如IRCG总裁Mike La Malfa所说：

　　“我们很高兴能够在WTCE 2016上获得一席之地，因为它将为我们的会员提供与铁路客户和主要产品供应商建立联系的绝佳联络点。我们以前一直作为参观者参加WTCE，但凭借我们的立场，我们现在能够在支持我们的会员和促进行业方面发挥更积极主动的作用。我们相信WTCE展会非常有益，因为它专注于一些最好的旅游餐饮创新。这对于我们的IRCG会员来说是完美的，他们在火车和车站提供“全面的铁路餐饮解决方案”，包括菜单和产品开发，采购，物流，车站零售，酒店休息室，船上餐厅和咖啡厅服务等等。“

　　IRCG主席罗杰·威廉姆斯补充道：“在竞争激烈的现代旅游环境中，IRCG广泛的餐饮和酒店服务的价值越来越重要。IRCG自己的行业研究表明，乘客越来越多地寻求适合其现代生活方式的餐饮服务。趋势是更广泛地使用智能技术预订餐饮，船上订购应用程序和简单的支付解决方案，如非接触式波浪和支付。消费者对食品和饮料的教育程度也更高，并且正在寻求更高质量的食品和饮料选择，包括当地路线特定产品，新鲜烹制的食品，而不是预先包装，更健康的菜单选项，减少脂肪和糖，当然还有优质咖啡“。

　　WTCE营销经理Danielle Wolstencroft证实：这突显了乘客对提升旅行体验的优质产品和服务的强烈愿望：

　　“我们已经注意到铁路运营商在WTCE的出席人数实际增加，因此很高兴IRCG采取立场并与其成员一起参加。我们有大量供应商展示新的，创新的和适合铁路部门的产品，以及特定的“铁路径”，将引导参展商展示合适的产品。我们的目标是将它们结合在一起，并希望塑造铁路餐饮和船上服务的未来。“

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