哈萨克斯坦30亿美元的清真食品部门

　　对于清真食品和饮料生产商而言，哈萨克斯坦拥有充足的希望，价值约30亿美元。全国1700万居民中超过70％的人认为是穆斯林，对高品质的清真产品提出了更高的要求。

　　清真羊肉配香料和油

　　哈萨克斯坦人更喜欢进口食品。随着越来越多的民众拥抱其穆斯林传统，市场为国际清真食品制造商提供了大量机会。

　　哈萨克斯坦的食品市场包含清真食品

　　每年大约220亿美元用于哈萨克斯坦的食品和饮料。这个国家的1100万穆斯林占了这一大部分，花费了124亿美元。清真食品的支出达到30亿美元。

　　自九十年代初苏联独立以来，哈萨克斯坦清真产业的发展相对缓慢。它于1995年首次加入伊斯兰合作组织（OIC）。2006年哈萨克斯坦建立了自己的清真认证机构哈萨克斯坦清真产业协会（AHIK），这是另一个十年。

　　近年来，随着哈萨克斯坦清真企业数量的增加，销售清真食品的网点数量有所增加。2002年，该国仅有8名清真专家。现在，哈萨克斯坦拥有超过600家清洁企业，还有130家专门为哈萨克斯坦穆斯林人口提供服务的屠宰场。

　　从那时起，清真食品已成为哈萨克斯坦食品和饮料市场的推动力量，特别是在肉类行业。全国销售的所有肉类中有30％属于清真食品。

　　显然，出于宗教原因，猪肉不受穆斯林菜单的影响，但这意味着除了牛肉和羊肉外，其他肉类最终都会出现在哈萨克斯坦的盘子上。清真香肠，家禽以及马和骆驼肉在哈萨克斯坦的穆斯林消费者中非常受欢迎。

　　哈萨克斯坦的清真口味的发展是一个持续的过程，揭示了外国公司进入该国食品市场的众多途径。当然，向哈萨克斯坦出口食品和饮料的清真产品是显而易见的方式，但其他公司对哈萨克斯坦的清真食品部门采取不同的立场。

　　外国公司在哈萨克斯坦开发清真食品生产基地

　　哈萨克斯坦正在投入数十亿资金发展其农业和粮食生产产业。清真并未被忽视，一些国际企业意识到市场的潜力。由于其优越的地理位置，在中亚的中部，哈萨克斯坦是区域市场以及亚洲本土和中东出口基地的理想选择。

　　国际生产商正在为农场或生产基地提供资金。例如，由于哈萨克斯坦作为出口市场的良好地位，马来西亚的Mardi Holdings计划在不久的将来在哈萨克斯坦投资一系列清真生产设施。

　　与此同时，哈萨克斯坦热衷于吸引外国人才，专业知识和机械来发展其清真食品产业。2015年哈萨克斯坦外交部长埃兰·伊德里索夫（Erlan Idrissov）表示，“由于对各种清真产品的需求很大，我们的农业部门需要清真专业知识。”

　　发展和扩大哈萨克斯坦食品和饮料制造业的努力是一项耗资数十亿美元的努力，计划为新工厂和加工中心投资89亿美元。清真也不例外，随着外交部促进对外合作，对畜牧业，肉类加工和生产技术及专业知识充满希望。

　　在2017年哈萨克斯坦世界粮食日，与哈萨克斯坦的清真食品部门联系

　　无论是作为食品和饮料出口商，还是生产机械设备制造商，哈萨克斯坦的清真产业都是热门市场。要与该行业最大的玩家联系，您需要参加2017年的WorldFood哈萨克斯坦。

　　世界粮食哈萨克斯坦是一个广泛的展览，展示哈萨克斯坦食品和饮料市场上最好的产品。该活动已成为该行业的主要聚会场所，欢迎来自哈萨克斯坦和更广泛的中亚地区的数千名游客。

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