2018年sofi奖：最佳特色食品参赛作品

　　超过45年，特色食品协会凭借sofi奖项荣获业内最佳奖项。sofi认可多种专业类别的烹饪卓越和创造力。整个2月份，奖项将被接受，被认为是食品界的最高荣誉之一。

　　“从高级买家到厨师的每个人都会注意到sofi的获奖者，”特色食品协会会长Phil Kafarakis说。“这些产品可以帮助塑造和发展行业趋势，并对市场产生重大影响。这是对零售，餐饮服务和消费者中特色食品持续增长的致敬，我们在sofi奖项中逐年看到这种兴趣。我们迫不及待地想看到2018年输入的产品。”

　　sofi奖项共有39个类别的154名获奖者，其中包括从烘焙食品到醋。包括厨师，烹饪教练，食谱开发人员，食品记者和特色食品买家在内的60位食品专业人士将齐聚一堂，盲目品尝所有参赛作品。评委不会看到包装，定价或任何品牌识别，重点仅在于产品。

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