收益使加州餐馆协会基金会受益

　　加入顶级餐厅，在高能量烹饪和鸡尾酒比赛中相互竞争，使加州餐馆协会基金会受益。第六届年度烹饪与鸡尾酒冲突：Battle LA将于8月27日星期日下午3:30至6:00在洛杉矶会议中心举办的2017年西餐饮和酒店博览会上举行。本次活动将汇集九家餐厅团队，他们将以最终的技巧和勇气展现彼此之战。

　　“The Clash已为高中烹饪艺术课程筹集了数万美元，我们很高兴CRA将这一令人兴奋的活动连续第六年带回西部美食博览会，这真的是该展会的一大亮点， “活动总监Tom Loughran说。“今年活动的举措是新的鸡尾酒冲突，一个手工鸡尾酒比赛。我们鼓励与会者制定计划，参与这个有趣和互动的活动。“

　　由可口可乐赞助，烹饪冲突将在会议中心的主舞台上举行，并将展示行业重量级人物争夺最终奖项The Purse。

　　竞争团队代表：

　　BJ的餐厅

　　韦奇伍德

　　庭院

　　特色餐厅公司

　　HardRockCafé

　　Lawry的

　　黑熊晚餐

　　弗莱明

　　城市板块

　　冲突得到了几家公司的支持，包括Gold Sponsors Heartland，Southern California Edison和Sysco; 银牌赞助商Ecolab; 青铜赞助Dart，Tampa Maid Foods，DiscoverLink，UnitedHealthcare和Kagome; 设备赞助KitchenAid Commercial and Bamboo Studio; 和成分赞助FreshPoint和Foster Farms。Jose Cuervo将成为Cocktail Clash的首位精神赞助商。这个有趣和互动的烹饪和鸡尾酒比赛受益于加州餐馆协会基金会（CRAF）。由CRAF提供的高中烹饪艺术项目ProStart帮助学生快速启动餐厅行业令人兴奋，快节奏的职业生涯。

　　“我们很高兴看到餐饮业以如此大的方式聚集在一起支持教育，”CRAF执行董事Alycia Harshfield评论道。“这一热闹活动的收益使我们能够通过就业培训，指导和实地考察为近9,000名高中生创造改变生活的机会。”

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