可以重新设计超市，酒吧和餐馆“推动”我们健康的习惯吗？

　　剑桥大学和布里斯托尔大学的行为和认知科学家于2018年1月17日启动了一项为期四年的新研究计划。该研究由着名的Wellcome科学合作奖资助，研究如何“推动”人们走向更健康的行为，包括改善饮食，减少酒精消耗和戒烟，以改善整个人口的健康。该研究还将研究如何最好地实施这一证据。

　　越来越多的证据表明，吸烟，饮酒和不健康饮食等行为都是由我们周围的环境中的信息和其他线索强有力地驱动的。这个雄心勃勃的计划将系统地调查超市，酒吧和餐馆的设计，以帮助更健康的行为。这项前所未有的合作包括全国学生联合会（NUS）和IGD（杂货店分销协会）在超市，酒吧和餐馆进行实地研究的干预措施，使研究成为可能。还将与这些现实世界的研究一起进行实验室研究以了解有希望的机制，以确保变化具有最大的成功机会。

　　“全国学生联合会非常高兴参与这项创新的项目研究，以找到有效的方法来改变酒吧中的微妙线索，这有助于减少酒精的过度消耗，”新加坡国立大学副校长Izzy Lenga说。

　　“IGD很高兴继续与剑桥团队进行富有成效的合作，”IGD战略与创新总监Jon Woolven说。他解释说：“我们一起测试员工自助餐厅的各种干预措施，以确定帮助人们在工作中做出更健康选择的最佳方法。这只是IGD健康饮食计划的一部分，通过该计划，我们与各公司合作开展一系列促进健康的活动。随着剑桥团队将他们的工作扩展到食品店，我们期待进一步揭示洞察力。”

　　由剑桥大学行为与健康研究部主任Dres Theresa Marteau教授领导的研究人员将研究三种不同干预措施的效果，这些措施有望：改变食物，酒精和烟草的大小和形状产品（例如烟盒）和用于消费它们的餐具（例如啤酒杯），改变食品，酒精和烟草制品的供应和放置，以及食品和饮料的标签。

　　通过向人们提供信息来瞄准有意识的，有意识的途径以促进更健康的行为 - 很少有效，特别是在我们社会中最贫穷的群体中。相比之下，改变环境中的线索以改变行为有可能提供更大的人口水平效应，而不会增加或延续现有的不平等。

　　“通过发展我们对'轻推'干预措施的理解，例如商店中的产品放置，设计和包装可以影响决策，该项目有可能减少酒精，香烟和不健康的食品和饮料的消费。该领域的研究是帮助预防心脏病，肥胖，中风，癌症和糖尿病等非传染性疾病的关键部分。惠康致力于支持改善健康和减少疾病的研究，并为能够支持这一激动人心的项目感到自豪，”Wellcome人口健康主管Mary De Silva说。

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