2019年美国食品与饮料技术展回归倒计时，食品市场有何变化

　　2019年美国食品与饮料技术展ProFood Tech是一个展示尖端技术和创新解决方案的加工贸易展，将于2019年3月26日至28日在芝加哥麦考密克会展中心举办。上一届展会迎来450家参展商，现场提供很多学习机会，为希望拓展供应商和专业知识的企业、个人提供良好的平台。展会为愿意采用新技术提高产量、效率和利润的公司提供了无数增长机会。

　　PMMI包装和加工技术协会2018年的休闲食品市场评估报告显示，在北美零食市场中，甜味零食占60％，而咸味零食占40％，咸味零食的增长率高于甜味零食。2015年全球咸味休闲食品市场价值943亿美元，预计到2025年将增长到2200亿美元。咸味休闲食品作为休闲食品的第二大市场，占市场价值的33％，北美休闲食品制造商可以在美国食品与饮料技术展上找到最全面的食品和饮料加工技术和解决方案。2018年全球趋势食品和饮料加工报告显示，美国食品和饮料加工机械市场计划突破60亿美元的障碍，到2021年达到61亿美元。

　　在未来两到三年内，休闲食品制造商预计将大量投资于X光机和异物检测，这主要归功于食品安全现代化法案（FSMA）的规定以及降低废料成本的需要。休闲食品制造商正在卫生设计、简化维护和操作、缩短订购机器和零件的交货时间方面寻求改进方案。

　　ProFood Tech由世界三大贸易展领导者“PACK EXPO、Koelnmesse（Anuga的组织者）和国际乳品食品协会（IDFA）”提供支持，这个展会面向北美的食品和饮料加工运营商解决关键问题。2019年展会将有7,000名加工专业人员和400名世界顶级供应商参加，展会在125,000平方英尺的展览场地举行，包含25小时的重磅教育节目。

　　ProFood Tech不仅仅是一个贸易展，还为整个食品和饮料加工行业提供世界一流的教育产品。首届ProFood Tech的成功证实了该行业渴望为食品和饮料加工需求提供全方位的一站式服务。

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　　相关展会介绍：

　　意大利米兰国际食品展览会

　　泰国曼谷国际亚洲世界食品博览会

　　香港国际食品及饮料、餐厅及酒店用品展览会

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