50％的食品制造商认为自动化是他们3-5年计划的关键

　　在PMMI食品包装和加工技术协会最近的食品加工市场研究报告中，50％的食品制造商表示，涉及自动化的运营改进将在未来3到5年内受到最多关注。

　　此外，20％表示有兴趣升级其生产线上的机器人技术。这些举措来自各种因素，推动了自动化和机器人设备投资和开发的创新。实际上，30％的加工操作和94％的包装操作使用机器人技术，两个部门都预测增长。由于独特的消费者需求，员工保留和培训挑战、召回管理、跟踪和追踪以及远程设备诊断等原因，食品加工商和制造商预计会在这些领域进行投资。然而，这一切似乎归结为所有各方的一件事，那就是方便。

　　就业问题

　　培训和留住熟练的人才来操作一系列自动化机械或机器人设备仍然是食品加工商面临的挑战。事实上，招聘、培训和留住熟练员工来操作自动化机械仍然是2018年食品制造商关注的重点之一。为了满足劳动力需求，食品制造行业的员工减少了大约5％。据SHOWGUIDE统计，食品和饮料制造商从2008年到2014年增长了近15％。为了纠正这种情况，食品制造商正在寻求供应商通过更直观的人机界面（HMI）和无需工具的装配和维修来简化设备，同时还可以替换困难的重复工作直观的自动化机械。

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